川观新闻记者 薛剑 发自意大利

2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会的赛事激战正酣，当地时间2月17日，中国农历新年也悄然而至。在除夕之夜，位于米兰的中国之家用一道道别样的年夜饭，让正在为冬奥会忙碌的人们，完成了一次跨越山海的团圆。

春节，是刻在中国人心底最深的传统节日。即使身处亚平宁半岛的米兰冬奥赛场，这份独属于新春的温暖与牵挂也从未缺席。在米兰冬奥村与利维尼奥冬奥村，中国体育代表团挂起春联、窗花、福字等传统民俗装饰，一抹抹鲜亮的中国红为冬奥村的冰雪底色晕染出浓郁年味。这些满含中国特色的布置，不仅让春节期间征战赛场的中国冰雪健儿感受到祖国的关怀与家乡的温情，更让奥林匹克赛场成为展示中国传统文化的窗口，让世界看见中国年的独特魅力。除夕夜，怎么能少得了一顿团圆饭。为了能够吃上一顿热气腾腾的年夜饭，身处不同赛区的中国工作人员、媒体记者、中国医疗保障团的医生们，都是各显神通，将中国厨艺在意大利的餐桌上展现得淋漓尽致。

这段时间以来，位于克莱里西庄园的米兰冬奥会“中国之家”暖意融融。来自四川的中国之家餐饮服务团队——眉州东坡的厨师们一大早就开始忙碌，卤猪蹄、卤鸡脚，包饺子、搓汤圆……几十人的餐饮团队忙碌了整整一天，包出了4000多个饺子、几百个汤圆，再配上卤猪蹄、卤鸡脚及最简单的蘸酱菜，让每一名前来就餐的工作人员都感受到了浓浓的家乡味。“饺子象征团圆，也寓意‘更进一步’，愿他们带着这份福气，在赛场上再创辉煌。”眉州东坡负责人说。不仅如此，眉州东坡的厨师团队还特意制作了100多份餐盒，每份都有8个饺子和一些卤味小菜，他们还特意配上了醋和蒜，让那些无法到中国之家吃到年夜饭的工作人员，也能够在第一时间吃上家乡味。

事实上，由于本届冬奥会赛程密集且赛场分散，尤其雪上项目都在利维尼奥、普雷达佐这样的阿尔卑斯山区进行。虽然利维尼奥冬奥村的意大利厨师专门包了饺子犒劳中国体育代表团，但来自四川省骨科医院的罗小兵还是用自己的方式做了一顿年夜饭。“其实很简单，就是把我从成都带来的郫县豆瓣炒了炒，加上水一煮，就是一锅再美味不过的火锅菜了。”罗小兵说。作为中国医疗保障营的专家之一，罗小兵自2月4日抵达意大利之后，就一头扎进了利维尼奥。虽说参加的是米兰-科尔蒂纳冬奥会，可他此番却连米兰城的样子都没有见到。“我们都已经习惯了，几个同事在一起吃点火锅，也很开心。”罗小兵说。记者也向罗小兵展示了自己的年夜饭——用火锅底料煮的土豆、青菜和在当地超市买的肉类，还有从国内带来的方便米饭，也算是隔着屏幕和家人一起团了年。

这顿别样的年夜饭，没有餐桌的仪式，却有心灵的共振。它告诉我们：真正的文化输出，不是向世界展示我们有多“传统”，而是让世界看见，我们无论走在哪里，都把“家”带在身上。我们不是在做饭，而是在用最朴素的行动，为“中国”二字写下注脚：我们走得再远，家依然很近；我们有多坚韧，年味就有多深。

图据中国之家餐饮服务提供商

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