中新社西藏山南2月17日电 (赵朗 贡确)2月16日是腊月二十九日，正值除夕，这一天恰逢藏历新年的“古突”，相当于农历的除夕。西藏桑耶寺僧人以吃“古突”的传统形式迎接节日到来。

桑耶寺是西藏历史上第一座佛、法、僧俱全的寺院，已有上千年历史。新年即将到来，僧人们准备了水果、卡塞、糌粑、点心、鲜花。16日下午，年轻僧人格桑米玛与师兄弟早早准备好了煮“古突”的食材。藏语中，“古”意为“9”，寓意二十九日，“突”意为面食。按照习俗，还会在“古突”面团包入辣椒、瓷器等，象征不同寓意。

夜幕降临，“古突”入锅，随着搅动，香气弥漫整个厨房。格桑米玛出家前曾获得过厨师证，所以是师兄弟里最擅长做饭的，“川菜的回锅肉、鱼香肉丝，还有面食蒸包子都会做。”

在寺庙，格桑米玛和其他僧人一样，每天有大量的佛学功课，他还要学习跳金刚舞、吹法号、制作朵玛(即一种供品)。繁重的学习之外，他喜欢看文学小说，书架上放有《追风筝的人》《六世达赖喇嘛仓央嘉措》等作品，《穆斯林的葬礼》已经看了大半。在他看来，学习佛法让人变得智慧，读文学能让他体会自己人生之外的人生，也是修行。

50岁的多吉是格桑米玛的师父，1999年进入桑耶寺修行，现在有6位弟子。他说：“寺庙过‘古突’要简单些，不过寺庙过年期间会举行祈福法会、供奉护法、挂经幡、竖经幡等活动，和信众一起庆祝新年。”

“古突”出锅，僧人们请师父吃第一碗。多吉吃到了包有瓷器的面团，瓷器寓意好吃懒做，多吉打趣徒弟是不是故意放的。

吃过“古突”，夜色渐暗，桑耶寺隔壁的社区放起了烟花，格桑米玛和师兄弟走上房顶观看，迎接辞旧迎新的时刻。(完)