邂逅冬日贵州丨酸汤鱼在咕嘟，糍粑在捶打，占里侗寨的时间很慢
创始人
2026-02-12 16:25:04
从江县占里侗寨是一个民族风情浓郁的村寨，皆为吴姓侗族。其因“中国人口文化第一村”而闻名，被联合国粮农组织评为“全球重要农业文化遗产” 。村寨风景优美，吊脚楼、鼓楼、风雨桥错落有致，民族文化底蕴深厚。
米酸汤在锅里滚得冒泡，把剖洗干净的整条鱼“滋啦”一声滑下去。热气一激，那股子又醇又酸的香气就撞个满怀。一锅酸汤鱼在灶上咕嘟，便是苗乡侗寨最地道的日常。酸汤滚着，鱼肉颤着，热气模糊了木窗。这口滋味，是山和水养出来的，扎实得很。
打糍粑不仅是侗寨一项充满年味的传统民俗活动，更是侗族人民传承千年的文化印记。家人齐上阵，边打糍粑边“较量”，温馨有趣。
来源：从江融媒 潘棉花相关内容
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