来源:@央视财经微博
【#顺德鳗鱼成年夜饭C位#,供不应求!#国产鳗鱼海外爆单#】春节将至,大家年夜饭都准备吃什么?在广东佛山顺德,鳗鱼作为当地的特色食材,凭着“年年有余”的好意头和鲜香脆嫩的口感,成为年夜饭餐桌上的重头菜。不少餐饮企业的年夜饭预订早已爆满,鳗鱼也稳稳占据着主菜的位置。年夜饭的火热需求,让市场上的鳗鱼迎来了供不应求的行情。不仅国内市场需求火热,顺德鳗鱼的“出海”之路也越走越宽。当地食品加工企业不断深耕深加工领域,调整出口市场布局,让鳗鱼远销全球多个国家和地区,香飘海外。数据显示,顺德鳗鱼养殖产量、出口量和出口额均占全国20%以上,行业综合总产值约100亿元。《#寻百强看中国#(第三季)》特别节目“新春走基层:活力开局看一线”走进顺德,戳视频↓↓