繁忙的果汁生产线。
■本报记者 康福柱文/摄
清晨的寒气还未散去,哈尔滨蓝谷食品有限公司的生产车间已奏响热火朝天的“新春序曲”。自动化流水线上,一瓶瓶蓝莓果汁如同列队的士兵,经过灌装、压盖、贴标、检测等多道工序,最终被机械臂稳稳抓起,整齐码放。企业负责人马兵说:“年前这段时间是一年中最忙的时候,订单排到了除夕前两天,日产近15万瓶果汁饮料,为的就是让更多家的团圆饭,喝上来自东北林区的天然滋味。”
抓起一把产自大兴安岭的蓝莓果,马兵打开了话匣子:“我们的原料必须经过三关——颜色、大小、硬度,任何一关不达标都会被淘汰。”在“蓝谷食品”,质量被视为企业的生命线。他拿起一瓶刚刚推出的“复合野生浆果”饮料,里面密集的果粒清晰可见。“每瓶有100多个蓝莓和越橘果粒,用的都是真材实料,这就是我们的底气。”马兵说。
这家成立于2007年的企业,用了19年从一家小型食品厂成长为黑龙江省“专精特新中小企业”和省级林业龙头企业,旗下的“小公桔”“蓝格格”等主力产品不仅赢得了市场的口碑,更承载着一方风物的滋味记忆。
车间里,国内领先的灌装机、隧道式连续灭菌机等机器高效运转;规划中,生产线的数字化升级正在加速推进。“我们坚持年年推新,这也是我们订单多的一个主要原因。”马兵告诉记者,继年初推出“复合野生浆果”饮料后,企业与本地高校联合研发的新品将在春节后推向市场;今夏,还将有高性价比汽水问世。
接受采访中,马兵接到一个电话,只听他说:“放心,今晚就安排加班生产,优先保障供应。”放下电话,他向记者解释:“这是去年10月拓展的一位新客户,短短4个多月的时间,日销量突破了300箱。”
在企业库房里,叉车往来穿梭,把一箱箱包装好的果汁饮料装上货车。这些承载着黑土地风味的“蓝格格”,将从这里出发,在春节前奔赴天南海北,见证万千家庭团圆时刻的幸福与温暖。
“2025年,我们的产值同比提升了10%,今年开局势头很好,我们要再加一把劲。”马兵说。一瓶瓶果汁的“甜蜜奔赴”之路,浓缩了一家本土企业19年如一日对品质的坚守、对创新的追求。