近日,贵州省毕节市赫章县阿穴村结合传统节庆开展乡村文化交流活动,邀请专家学者、企业协会、省外游客代表等各界人士参与当地杀猪年宴,与村民一同体验乡村年俗,共同探讨乡村振兴与产业发展路径。
活动中,中国钓鱼运动协会技术推广总教练邓刚向村民赠送钓获的青鱼,并参观了阿穴村的传统酿造工坊。“阿穴清泉水,酿酒味香美。”哲庄镇阿穴村一带生产的阿穴酒酿造技艺,曾被列入毕节市第三批市级非物质文化遗产名录。阿穴村作为哲庄镇传统的酿酒大村,用当地土药子酿制的阿穴白酒闻名遐迩。
阿穴酒厂厂长王绍岐说:“阿穴村位于历史悠久的夜郎故地,拥有数百年酿酒传统。近年来,我们逐步形成村中有产、产中有村的村产融合模式,推动传统酿酒产业与村庄建设协同发展。”
据了解,本次活动是“万企兴万村”行动的具体实践之一,负责人介绍,希望通过多种形式的交流,提升外界对阿穴村酿酒技艺的关注,助力本土品牌“厚臣·草台香”走向更广阔市场。
阿穴村在继承传统“天锅酿酒”工艺基础上,结合现代生产技术,积极探索非物质文化遗产保护与乡村振兴协同发展的新路径。目前,阿穴村正着力打造区域白酒地理标识,推动乡村产业品牌化发展。此次活动涵盖篝火晚会、杀猪宴等民俗体验环节,展现了当地独特的风土人情。
记者:汪 汐
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