年味儿飘香
创始人
2026-01-23 06:08:02

(来源:辽宁日报)

转自:辽宁日报

王景慧

在我儿时记忆中,从农历腊八开始,乡亲们便忙得脚不沾地,恨不能将整个腊月“挤破”。当时有一首童谣:“小孩小孩你莫馋,过了腊八就是年……”那时,能吃上肉是一件奢侈的事,大伙儿便将这一念想寄托于过年。“有钱没钱,杀猪过年”成为乡下老家流行的风俗。我家自然也不例外,杀年猪这天,爸妈会操办两桌杀猪菜,招呼杀猪的、帮忙的,还有家中长辈、左邻右舍等,大家欢天喜地坐在一起,肉香味儿、酒香味儿、人情味儿……交织成醇厚的年味儿,至今萦绕在我的心头。

在乡下老家,“扫扬尘”是每年春节前的一项“标配”。即腊月二十四这天,扫除各个房间里的灰尘,以及角落里的垃圾杂物等。因“尘”与“陈”谐音,“扫扬尘”寓意“除陈布新”。“扫扬尘”这天,我们全家老小一齐上阵,个头高挑的妈妈挥舞着长扫帚,将屋顶、门窗、灶台,还有柜子下面的犄角旮旯,一处不漏地扫干净。厨房可是重中之重,那时我家做饭烧柴火,油烟灰尘格外多,尤其是灶台附近墙壁上的油烟,黏糊糊的实在难擦。妈妈用蘸了洗衣粉水的丝瓜瓤一点一点地擦,丝毫不嫌麻烦。次日,妈妈打好糨糊,再全家上阵,将两个卧室的墙面与顶棚用大白纸裱糊一遍。

清扫完屋子后,最重要的事就是贴年画了。上世纪七八十年代的乡村,年画可是家家户户过年墙壁上必有的装饰,它寄托着人们对美好生活的向往与期冀。在我儿时的记忆中,年画是多彩的、艳丽的,红得像燃烧的火苗,黄得如闪光的金子,蓝得似无垠的大海。年画内容丰满,喜庆娃娃画中,胖娃娃脸蛋圆滚滚的,像熟透了的大苹果,手里还抓着大鲤鱼;嫦娥奔月画中,嫦娥衣裙飘飘,好像真能飞到月亮之上;花卉动物画中,牡丹花开得比碗口都大,孔雀开屏像一把五颜六色的大扇子;劳动场景画中,人人眼里透着光,将火热年代人们朝气蓬勃的样子展现得淋漓尽致。在白纸裱糊的墙上,将崭新的年画往上一贴,整个屋子都弥漫着过年的欢乐。

在临近过年之际,我家每晚都会飘着各种香味,妈妈不是炸果子、烀猪头肉,就是炒花生、烘瓜子。当然,蒸年糕是必不可少的。妈妈蒸的年糕,刚出锅时又黏又烫。“年糕一定要趁热吃,凉了就不好吃了。吃了年糕,步步登高。”妈妈边说边将年糕递给我,我趁热蘸上红糖,左右手交替着捧着热年糕,一边吹着一边吃着,真是一种难得的享受。现在回味起来,妈妈蒸的年糕既是一种美食,又是“舌尖上的悠长年味儿”。

年三十儿这天一大早,便被爸爸喊起来贴对联,我将黏黏的糨糊涂在大号对联背面。爸爸用卷尺测量一番,然后端端正正地贴在大门两侧,“万卷诗书宜子弟,百年树人起风云”。嗅着对联散发出的墨香,我感到年味儿再一次浓了。

我家的对联全由爸爸手书。“对联首先要养眼,进而养心。”爸爸告诉我。作为小学校长,爸爸博古通今、满腹经纶,写得一手漂亮的毛笔字,且善于在遣词造句上“上合天时、下接地气”。每年临近春节,屯里乡亲们纷纷找爸爸书写春联。在我的记忆中,每当进入腊月的门槛,爸爸就会备好毛笔、墨汁、裁纸刀等,将乡亲们送来的一张张大红纸按照规格折叠,用裁纸刀裁成长短不一、宽窄不等的形状,然后折出方格印,以便落字整齐。于是,我家炕上、桌上,全晾上为乡亲们写的春联,一走进屋里,红红一片,墨香浓浓。爸爸还让我帮着研墨、拽纸等。记得最多一年,全屯共有20户乡亲的春联,由爸爸义务书写。爸爸书写的春联,内容新颖、对仗工整,还能反映主人的家风与品位,如给勤劳人家写“勤劳门第春光好,和睦人家幸福多”,给学校老师写“兢兢业业育桃李,勤勤恳恳做园丁”……可谓家家有不同、户户有新意,让乡亲们赞叹不已。在我心中,爸爸写的春联红纸鲜墨、字句含香。

贴罢春联,要挂起红灯笼。我家的灯笼不是花钱买的,而是我和爸爸手工扎制的,用铁丝扭成框架,用红布包裹外壳,灯笼内接上电灯,将它固定在一条长杆顶端,再将长杆竖立于大门旁。那时的春节,家家户户大红灯笼高高挂,整个屯子灯火辉煌,红光摇曳,寓意新的一年红红火火。除夕夜守岁,我家的灯会一直亮着。

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