寻味冬日 烟火正暖
创始人
2026-01-20 02:34:30
位于二师三十三团葫芦岛景区的星空房(资料图片)。俞志鹏 摄

在十二师一○四团畜牧连的草莓大棚里,来自乌鲁木齐的小游客体验采摘乐趣(摄于1月14日)。 高迪 摄

当天山南北的寒风裹挟着漫天飞雪呼啸而过,兵团各地却因冰雪旅游涌动起炽热的消费活力。各地以消费场景打造为核心,依托特色资源禀赋,将冰雪“冷资源”转化为消费“热动力”,吸引八方游客纷至沓来,在沉浸式体验中感受暖冬烟火气,共同书写出文旅深度融合的生动篇章。

舌尖寻味感受温暖

“冬食温补”的饮食智慧,在兵团的餐桌上展现得淋漓尽致。从暖身又暖心的主食,到醇厚实在的肉食,再到风味独特的小吃,每道佳肴都承载着浓郁的地域特色,让游客在舌尖的滋味里,感受兵团人的温暖与豪迈。

暖冬主食,各有风味。六师新湖农场的碱香臊子面则以当地特色碱水面为基底,筋道爽滑的面条,配上肉丁、土豆、胡萝卜熬制的浓郁臊子,一口下肚,暖胃又暖心。

肉食堪称兵团的冬日盛宴。二师二二三团的缸子肉以新鲜羊肉慢炖,汤浓肉烂、营养丰富,是冬季滋补良方。十师北屯市冷水鱼鲜活味美,新鲜的冷水鱼经花式刀工与烹调秘法,成就数十道佳肴。

特色小吃,暗藏惊喜。奶皮子糖葫芦酸甜交织,冰爽口感中透着浓郁奶香,一口下去层次丰富;炭火烧烤则烟火气十足,鲜嫩羊肉经孜然、辣椒等精心调味,炭火炙烤后香气四溢;西域干果更是琳琅满目,既是解馋的随身小食,也是走亲访友的馈赠佳品。

在三师永安湖冰雪乐园,藏着新潮的美食体验。在这里可以解锁“围炉煮茶+雪地火锅”的双重惬意感受。听壶中水沸茶香萦绕,看火锅翻滚热气扑面,冰天雪地的清冽与人间烟火的温热相融,让游客在银装盛景中,感受独属于南疆冬日的文旅新体验。

南北疆的冬日滋味,藏着自然的馈赠与人文的温度,让袅袅烟火气在冰雪间升腾,成为游客心中最绵长的味觉记忆。清炖羊肉、缸子肉等肉食建议趁热食用,才能更好地感受食材的原汁原味;各类干果则可前往当地集市或特产店选购,密封包装的品类更便于携带,作为伴手礼性价比极高。

沉浸体验冬季采摘

告别城市喧嚣,兵团各地的冬季采摘,让游客在亲近自然中,感受劳作的快乐与收获的喜悦,为冰雪旅游增添了别样趣味。

冬季采摘,是温室大棚里的“春天故事”。室外天寒地冻,大棚内却暖意融融、生机盎然。一师六团七连生态园的瓜果蔬菜综合采摘区中,翠绿叶片掩映下的草莓鲜红饱满,泛着诱人光泽,散发着纯粹的鲜甜气息。这里的草莓均为自然生长,果肉清甜多汁,让游客在寒冬也能品尝到这份清新果香。

四师六十九团倾客田园空中草莓基地规模宏大,43座温室大棚里,有21座专门种植草莓,涵盖章姬、白雪公主等12个品种。章姬果肉柔软、甜度十足,白雪公主果肉雪白、果香浓郁,红艳艳的果实点缀在翠绿枝叶间,馥郁果香扑鼻而来。各师市的大棚里还种着圣女果、黄瓜等新鲜蔬菜,游客既能现摘现吃,体验田间滋味,也能将打包好的果蔬礼盒带走,实现了旅游与农业的双赢。

在大棚与湖泊之间,农事体验让冰雪旅游不再止于观光。每一次采摘的欣喜、每一次收获的期盼,都是人与自然的“温柔对话”,让冬日时光在劳作与收获中变得鲜活而有温度。

冬季采摘建议穿轻便防滑的鞋子,大棚内温度较高,可根据体感适当增减衣物;采摘草莓时,可挑选果蒂新鲜、颜色均匀的果实,轻摘轻放,避免损伤果肉。

枕雪而居享受生活

旅途的美好,一半在风景,一半在住宿。兵团的民宿各具特色,或依托旖旎的自然景观,或融入厚重的地域文化,或主打惬意的康养体验,让游客在冰天雪地中寻得一处温暖归宿,享受“枕雪而居”的悠然时光。

十师一八一团的雪庐民宿,坐落于阿苇滩水库旁,是集休闲、娱乐、度假于一体的世外桃源。推开门,原木搭建的小屋简约温馨,木质家具散发出自然的清香,墙上的装饰透着雅致的艺术气息,角落的猫咪慵懒地蹭着衣角撒娇,悄然治愈旅途疲惫。

温泉是这家民宿的一大亮点。换上泳衣踏入池中,温热的泉水隔绝了外界的严寒,空气中混合着雪的清冽与木头的清香。耳边是风吹树梢的轻响,窗外是“百湖之城”的冬日美景——岸边覆盖着皑皑白雪,天地间一派纯净静谧。

十四师一牧场归址野奢度假民宿酒店,是探秘昆仑山的不二之选。民宿藏身于昆仑山腹地,四周群山环抱,恍若与世隔绝,尽显自然的宁静与壮美。清晨推窗,可见雪山熠熠生辉,云雾缭绕山间;傍晚凭栏,夕阳为群峰镀上金辉,景致美不胜收;夜晚抬眸,满天星斗浩瀚璀璨,游客可以深度领略昆仑山的独特魅力。

五师八十八团民宿街区走出了一条“文化+康养”的特色发展之路。作为承载深厚军垦历史的边陲小镇,该团精心实施“民宿墙绘”项目,以“民宿一条街”为核心区域,创作了六大主题墙绘,让原本朴素的墙壁成为讲述兵团故事、传承红色基因的生动载体。

文化赋能之外,康养资源更添魅力。该团专门筹资铺设1.8公里温泉管网,让水温40℃以上、矿物质含量达标的天然温泉水直接通入民宿街区。目前已有8家民宿完成温泉改造,打造出11间温泉客房与2个公共泡池;即将正式营业的马同中民宿,还将推出“住宿+温泉”的沉浸式体验,让游客在感受独特文化魅力的同时,尽享温泉康养的惬意。

预订民宿建议提前1——3天确认房源,尤其是节假日期间,更需尽早锁定心仪住处;部分民宿提供温泉体验,建议提前自备泳衣,泡温泉前后需注意及时补充水分,同时避免空腹或过饱状态下入池。

(兵团日报全媒体记者 阿热依·热依哈巴提 整理)

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