通辽市开鲁县立足县域资源禀赋与产业发展基础，将肉羊产业作为促农增收、助力乡村振兴的重要引擎，持续推动产业链条前延后伸，以生产提效、产品提质促进一二三产深度融合，探索出一条以肉羊产业高质量发展赋能乡村振兴的崭新路径。

　　年关将近，正值羊肉销售旺季。1月15日，开鲁县神榆畜产品加工有限责任公司生产车间内机器轰鸣，工人们正有条不紊地进行检验检疫、屠宰分割、冷链包装等各项工作。经过精细化加工，羊肋排、羊腿肉、羊肉卷等50余个品类的羊肉产品被精准分级、打包装箱，通过冷链物流车运往全国各地。

　　“我们生产经营已经十多年了，去年又重新改造了屠宰车间和冷库，年屠宰量能达到十万多只。”公司总经理贾晓伟说，“这些羊全是从本地养殖户家里采购的，我们想带动全县养殖户一起把养殖事业做大做强。”

　　高效运转的加工环节与全流程严格品控，不仅提升了羊肉产品的附加值，更带动了全县肉羊养殖、交易等全产业链的蓬勃发展。在开鲁县大榆树金星牲畜交易市场，人流如织，车流不断，各地客商汇聚于此选羊、洽谈、采购。

　　“我们是从吉林省白城市过来的，就是奔着开鲁的纯小尾寒羊来的，在我们当地市场特别受欢迎，这次计划选购1000只左右，回去供应本地的商超和餐饮商户。”吉林客商吴洋一边查验羊的品相一边跟记者介绍。

　　加工有依托、销路不用愁，“羊好卖、能赚钱”的好势头，让村民养殖信心更足。“我养羊有六七年了，现在存栏六七十只。”黑龙坝镇合力村养殖户王海丽算起了增收账，“现在咱开鲁有了正规的交易市场，外来客商都知道咱这儿的羊质量好，给的价格也合理。这一年光养羊就能净收入六七万块钱！”王海丽的话语满是增收的喜悦。

　　产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。截至2025年年底，开鲁县肉羊饲养量达200万只、出栏80万只，成功打造17个肉羊标准化示范场、12个种养结合牧场典型、100个定量饲养标杆、15个养羊专业村，培育2家肉羊屠宰企业。一条“养殖有效益、加工有增值、销售有市场”的肉羊产业良性循环链逐步形成，为乡村振兴注入源源不断的活力。

　内蒙古日报·草原云记者：鲍庆胜

　　实习生：高默含

编辑：孙丽荣