【#杀猪宴这波流量南京可是接住了##南京杀猪宴开席千名网友报名#】受重庆合川“刨猪汤”走红带动,全国“杀猪宴”热潮升温。1月16日,记者探访南京江宁水云居生态农场,负责人焦长喜介绍,1月17日、18日农场“杀猪宴”将如期开席,邀网友共赴年味之约。焦长喜称,活动初衷是怀念儿时杀年猪年味,报名一周来反响火爆,网上报名达500至1000人,不少外地游客专程赶来。为保障食材,农场备有6头生态黑猪及3头后备猪,备货充足可满足需求。现场可见,大草坪上热气球营地、泡泡屋已就位,6口大锅支起,工作人员正搭建餐桌、调试设备。农场可容纳千人就餐,17日9点烧水、10点现场杀猪,11点多即可开吃。杀猪菜采用传统一锅炖,半小时至一小时出锅,锁住原汁原味。这是农场首次办大型活动,焦长喜坦言压力不小,呼吁游客按需取餐、杜绝浪费。目前农场已向社区报备,公安、交警将到场维持秩序,几十人工作团队及粉丝志愿者全力筹备。焦长喜表示,活动两日天气晴好,后续将总结经验定期举办。1月17日,扬子晚报将直播杀猪宴全过程,欢迎网友关注。(见习记者 马斌)