转自：贵州日报

本报讯（记者 杨正海）1月13日，在黔东南州黄平县贵州牛老大食品业有限公司的厂房里，烘烤线泛着暖光。一排排不锈钢架上，密匝匝的牛肉块“躺”在烤盘上，正接受热风的洗礼。焦糖色的油光滋滋渗出，浓郁的肉香混合着花椒、辣椒的辛香，蒸腾成一股可见的“热浪”，扑面而来。

隔壁的包装区，则是另一种“热气”。十几位女工指尖翻飞，刚冷却的牛肉干被迅速装入印着红火logo的袋中。封口机规律地“咔嗒”作响，与不远处切割机持续的嗡鸣，合奏出一首忙碌的“车间序曲”。

“这阵子，机器就没停过。”公司车间主任的声音需要比平时大几分贝。这股忙碌，源于如雪花般飞来的订单。

“昨天又接了广东客商20万元加急订单，这是他们第三次追加了。”公司董事长宋婉五穿梭在车间通道，手机消息提示音此起彼伏。他手里密密麻麻订单信息记录着：湖南某连锁超市50万元、上海年货节专供30万元、本地企事业单位采购15万元……

这股生产热潮从去年11月持续至今。通过中国农业银行定点帮扶渠道，“牛老大”不仅打开了广东等沿海市场，更与多家企业达成长期战略合作。临近春节，周边县市的年货订单纷至沓来，目前已实现销售收入70余万元，而全年的帮扶订单总额已近300万元。

车间的火热，连着田间的盼头。作为本地龙头企业，“牛老大”产销两旺，直接带动了周边农户养牛的积极性。

“去年公司销售额到了750万元，涨了差不多四分之一。”宋婉五对未来信心更足。他的目标是，在今年年底，把这个数字变成2000万元。

厂房外，一批新产品正在装车。货运师傅小跑着，将一箱箱还带着余温的牛肉干搬进车厢。这些浓缩着“黄平味道”的包裹，即将驶向天南海北的家庭，为千家万户的团圆添上一道美味。机器的轰鸣声，仍持续从厂房里传来，为新一年的丰收故事，奏响着铿锵的前奏。