中国质量新闻网讯 为切实守护师生“舌尖上的安全”,近日,广西柳州市柳南区市场监管局联合市教育局,对柳州铁一中学及第六中学开展“校园餐”专项检查。
检查围绕食品安全管理制度,从业人员健康管理,食材采购储存,加工操作,餐具消毒,食品留样等关键环节,重点核查校长负责制,“日管控,周排查,月调度”机制落实及应急预案建立情况,并对环境卫生,防鼠防蝇设施等全面检查。针对检查中发现的问题,现场已督促完成整改。
下一步,柳南区市场监管局将持续加强监管,确保隐患清零,全力筑牢校园食品安全防线。(来源:柳州市场监管)