(来源:河北广播电视台)
转自:河北广播电视台
#从输出到逆袭的中国抹茶#【#谁还不知道抹茶原产中国啊#】你以为抹茶都是日本的好?其实日本的抹茶可是咱中国传过去的!魏晋时期,抹茶雏形“末茶”出现,开启了中国“茶碾为末以粉冲饮”的饮茶先河,茶圣陆羽在《茶经》中对末茶也有系统的记载。13世纪由日本僧人从浙江杭州径山寺等处传入日本,逐渐演变为日本茶道。如今,中国在复刻古法工艺的基础上实现技术升级,已是全球最大抹茶生产国,2025年产量占全球六成,高品质抹茶重拾世界抹茶产业的核心地位。(央视頻)
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