南宁市食品药品检验所科研项目获国家市场监管总局立项_资讯

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2025-12-30 07:39:21

　　本报讯（记者杨玲通讯员何正君唐福娟）校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，是食品安全监管的重点领域。近日，南宁市食品药品检验所牵头申报的《校园食堂食品质量安全溯源模型研究》项目，成功获得国家市场监管总局立项。这是该所获批的首个省部级科研项目立项，标志着其科研工作迈上新台阶。

　　《校园食堂食品质量安全溯源模型研究》项目聚焦校园食品安全监管痛点难点，依托人工智能技术手段，探索构建覆盖食材采购、存储加工、成品供应等环节的全链条溯源体系，有效破解监管难题，切实提升校园食品安全监管效能。

　　下一步，南宁市食品药品检验所将以此次项目立项为契机，加快推进溯源模型的研发与应用，充分发挥人工智能平台优势，加大食品安全技术支撑力度，助力校园食堂实现精细化、智能化管理，全面提升校园食品安全治理能力和水平，守护师生“舌尖上的安全”。