日前，十五运会和残特奥会运动员食品总仓总结答谢暨合作品牌发布会在广州举行。会上，主办方高度肯定了来自全国8个省份的优质食材供应商在运动员食材供应“零断供、零兴奋剂”上的卓越担当。其中，广东壹号食品股份有限公司凭借严苛的品质管控荣获“优秀供应商”殊荣。

“企业一直在产品质量保障上战战兢兢，不能让一口肉成为运动员的终身遗憾。”壹号食品董事长陈生在接受媒体采访时表示，作为赛事食材供应商，守护运动员餐桌安全是企业的核心责任。据悉，壹号食品已实现20年零食品安全事故的亮眼记录，在食品安全与品质管控上坚守严苛标准，此次获誉既是对企业品质管控能力的最高认可，更是持续筑牢食品安全防线的动力。

采访中，陈生还谈及此前在湛江官湖村举办的土猪丰收节，他表示，活动正是响应国家对“场景经济”的重视趋势而开展的创新尝试，“我们希望通过丰收节这个场景，完整展现土猪从育种、养殖到消费的全链条过程，让消费者直观感受产品品质与生产细节。”陈生介绍，活动中的土猪竞赛、千人长桌宴等趣味环节，既丰富了消费者的精神体验，也让本土土猪文化获得更广泛传播，是适应新消费潮流的有益探索。

谈及中国土猪产业发展现状，陈生表示尽管目前本土猪种业正逐步走向复兴，但挑战依旧严峻，我国89个地方猪种仍面临灭绝风险，核心症结在于经济效益低、养殖成本高。“土猪保种不能仅靠情怀，必须走产业化路径，”陈生强调，亟需政府政策指引、企业规模化养殖与消费者主动参与形成合力，以消费带动养殖，筑牢物种存续的产业根基。

在土猪产业与乡村振兴的融合发展上，陈生以“中国土猪第一村”官湖村为范本分享了成功经验。曾经的贫困村官湖村，在壹号食品带动下，投资2.5亿元建成年出栏8万头的规模化养殖基地，采用“公司+基地+农户”模式，为110多户村民提供猪苗、饲料、技术支持并统一收购，实现农户户均年收入7万至20万元。同时，企业整合村内土地资源改种荔枝、牧草，推动种养结合，既提升了村民收入，又改善了乡村生态环境。

展望未来，陈生透露将推广“百村千户”计划，在湛江选取100个村、每村10户农户，探索打造种养结合模式打造循环农业2.0版本。陈生表示，壹号食品将以此次获誉为契机，持续深耕土猪产业，以规模化养殖推动地方猪种保种，以产业振兴赋能乡村发展，引领土猪产业高质量前行。

*资讯