米面油等大宗食品抽检不合格率 连续5年处于低位
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2025-12-25 08:34:51

　　据新华社电 市场监管总局近日发布2025年食品安全总体情况，我国食品安全状况总体平稳，米、面、油、肉、奶等几类大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位，一些关键指标抽检不合格率显著下降。

　　当日，市场监管总局举行食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，抽检结果显示，食用植物油违法添加乙基麦芽酚（俗称“一滴香”）问题得到好转，抽检不合格率从2020年的2．08％降至今年的0．08％。花生油中黄曲霉毒素B1不合格率连续4年下降，从2021年的3．33％降至今年的0．76％。粉丝粉条、餐饮自制油饼油条铝残留不合格率连续5年持续下降，分别从2020年的2．56％、9．65％，降至今年的0．86％、2．71％。

　　抽检结果还显示，国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在99．95％以上。婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品安全国家标准涉及的全部指标。

　　截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617．69万批次，检出不合格样品17．23万批次，不合格率2．79％。

　　据介绍，针对抽检发现的问题，市场监管总局指导各地市场监管部门及时开展核查处置，今年以来完成不合格食品核查处置任务19万件，罚没金额4．51亿元，移送公安机关案件900余件。

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