养蟹人的新执着_资讯

创始人

2025-12-10 08:01:36

（来源：湖州日报）

转自：湖州日报

　　记者张慧莲

　　在长兴县洪桥镇橡树下村，瑞怡农场负责人胡荣华日前蹲在蟹塘埂上察看一丛水草，“养蟹就是养草。草长好了，水就活了，蟹自然健壮”。他身后，百亩蟹塘里，密密的水草在水下绵延成片，随着水流缓缓摇曳。

　　胡荣华起身走向塘边的小屋，从架子上取下一袋饲料，捏起一小撮细看：“这配方是我们自己公司生产的，从原料筛选到加工生产，全程自主把控，确保每一批饲料都安全可靠。”不远处的塘面上，工人正划着小船，匀速撒着饲料，动作熟稔。

　　“从投苗到上市，要过好几关。”胡荣华翻开随身携带的笔记本，上面密密麻麻记录着水质监测、投喂量、蜕壳次数等数据。他说，每只蟹都经过多轮检查，达标了才能挂上溯源标签，“以前是追求产量，现在是追求品质，价格保持在每公斤300元左右”。

　　夕阳西下，水面泛起粼粼金光。胡荣华站在塘边，观察着螃蟹的活动迹象。在这片由他亲手经营的水域里，每一丛水草、每一把饲料、每一次检测，都承载着他对于品质的新执着。