大雪和火锅更配，年轻人爱上吃清淡的火锅
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2025-12-07 23:02:24

转自：贝壳财经

【#大雪和火锅更配#，#年轻人爱上吃清淡的火锅#】大雪节气是“进补”的好时节。在江苏，受饮食习惯的影响，各地在“进补”上，有不同的偏好。在江苏连云港，大雪前后的海鲜产品最为肥美。清晨，海鲜批发市场人来人往、十分热闹，摊主们忙着称重、装袋，吆喝声此起彼伏。而在江苏徐州邳州市，大雪节气一定要吃顿火锅。过去当地人偏爱重油重辣，而现在，年轻人更喜欢口味清淡的火锅，但食材仍以牛羊肉为主。除了在外消费，还有不少消费者选择把火锅搬回家，与家人一同分享，为此，各大商超推出“火锅专区”，为消费者提供丰富的食材和便捷的服务。

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