两岸团队共探健康饮食以膳为媒以技会友_资讯

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2025-12-07 19:26:52

中新网襄阳12月7日电 (杜斐康健)“两岸同心 ‘襄’约美好——鄂台健康饮食文化交流活动”7日在湖北襄阳市襄州区鹿门山举行，两岸33支药膳制作团队，通过精心烹制、创意呈现，展现药膳食疗魅力，增进文化交流、技艺切磋、情感联结。

鄂台健康饮食文化交流活动举行。(襄阳融媒体中心供图)

来自台湾的一个药膳制作团队，现场展示了“台湾麻油鸡”烹制过程。该团队负责人对襄阳市中医医院团队的“参鹿和鸣两岸一心”药膳制品印象深刻。这名负责人表示，两个团队采用的食材、药材存在诸多相似。虽然药膳口味不同，但是对药膳养生、健康饮食的热爱与追求相同，这些来自于同根同源的文化传承。

台湾药膳制作团队展台吸引不少观众。(襄阳融媒体中心供图)

作为活动承办单位之一，襄阳市中医医院药膳制作团队，带来“松间寻珍四神归元”等多个药膳作品。该院党委书记皮红林表示，将借助此次活动，推动湖北与台湾中医药文化深度交融、互学互鉴，让中华传统药膳养生智慧惠及两岸同胞。

襄阳市中医医院团队介绍药膳制品。杨文军摄

此次活动由湖北省海峡两岸交流促进会主办，襄阳市海峡两岸交流促进会、襄阳市中医药学会、襄阳市中医医院联合承办。活动现场，襄阳市中医医院医护还为市民、游客讲解中医药膳文化知识，提供健康咨询，开展中医外治体验、八段锦教学等活动。(完)