节气丨大雪：落雪见晴天，瑞雪兆丰年_资讯

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2025-12-07 07:51:53

大雪，是二十四节气中的第二十个节气，冬季第二个节气，时间在每年公历11月22或23日。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

大雪·传统习俗

腌肉

在大雪节气，许多地方有“腌肉”的习俗。老南京有句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉”。家家户户忙着腌制咸货，通常使用大盐、八角、桂皮等调料，经过一系列处理后，将腌制好的肉挂在阳光下晾晒，以备过年时食用。

观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补

大雪是“进补”的好时节，传统上认为冬季进补可以提高免疫力，促进新陈代谢。人们会选择温补的食物，如羊肉、鸡肉等，以增强身体的抵抗力。