中国质量新闻网讯 日前，北京市顺义区第四届食品安全知识竞赛决赛举办。相关人士共200余人现场观摩。

本届知识竞赛由顺义区市场监督管理局和区食品药品安全企业协会联合举办，覆盖食品生产、流通、餐饮等各领域，共吸引1300余家企业、5300余名食品安全管理和从业人员参与。

此次比赛通过线上线下相结合的方式进行了初赛和半决赛，最终评选出个人前10名，同时决出8个代表队进入团体赛决赛，现场角逐冠军。

决赛设置必答题、抢答题、风险题三个环节，题型设计层层递进，内容紧密围绕食品安全法律法规、生产过程操作规范、风险防控关键要点等核心知识，既考验参赛选手的专业知识储备，又锤炼其临场应变能力与团队协作水平。

比赛现场，各参赛队伍精神饱满、沉着应答，抢答题环节反应迅速、你来我往，风险题环节思路清晰、沉着应对，精彩表现赢得现场观众阵阵掌声。

经过激烈角逐，最终北京金康普食品科技有限公司顺义分公司、北京光明健能乳业有限公司韩丽娟分别获得团体和个人一等奖。

此次竞赛全面检验了顺义区食品行业从业人员的综合素质与专业能力，有效强化了广大从业者的食品安全责任意识与底线思维，同时为辖区各食品企业搭建了经验交流、技能切磋的优质平台，提升辖区食品行业整体安全管理水平。

下一步，顺义区市场监管局将持续深化食品安全知识宣贯工作，压实企业主体责任，全力守护市民“舌尖上的安全”。（来源：顺义市场监管）