多吃水果是当代人的健康共识，不仅能补充水分、维生素C及花青素等营养素，还能预防慢性代谢性疾病。

一项研究发现，多吃苹果和香蕉能帮助控制血压水平。

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为什么苹果和香蕉

有助于调节血压？

一项由我国学者完成的研究（使用美国NHANES数据进行分析）发现：高血压患者中，每周吃3~6次香蕉或苹果的人，全因死亡率降低24%~40%；而当患者对两种水果摄入频率都较高（每周吃3~6次）时，全因死亡率下降了43%。

该研究还发现，常吃其他水果，如梨、菠萝或葡萄，与高血压患者的全因死亡率没有显示出显著关联。

为什么偏偏是苹果和香蕉与降低高血压患者全因死亡率有关？

■ 香蕉

香蕉对血压的调节主要和其中丰富的钾有关。香蕉的钾含量达256毫克/100克，是葡萄（127毫克/100克）、菠萝（113毫克/100克）的2倍多，是雪花梨（85毫克/100克）的3倍。

充足的钾元素不仅能促进人体对钠的排出，降低因高钠引起的血压上升，还能帮助舒张血管、增加氮氧化物生成，通过减少血液对血管壁的压力而降低血压。

■ 苹果

苹果中较为丰富的黄烷醇能起到良好的降低血压（尤其是舒张压）效果。其果皮中黄烷醇的含量为543.9~1227.9毫克/千克鲜重，果肉中黄烷醇的含量则为78.2~472.9毫克/千克鲜重。

同时，黄烷醇还能降低血液胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，因此对心血管健康相当有益。

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想降压吃其他水果行不行？

如果不喜欢吃苹果和香蕉，有没有其他水果能起到降压的作用呢？当然有。

浆果也含有相当丰富的黄烷醇，常吃、多吃浆果同样可以起到较好的降压效果。像黑莓中黄烷醇含量可以达到13毫克到19毫克/100克。

除了黄烷醇，浆果中普遍含有多种丰富的生物活性物质，如花青素、原花青素、白藜芦醇等，均具有较好的抗氧化效果，能帮助减少自由基对血管细胞造成的损害，对调节血压亦有帮助

当然，想要控制血压，还需做到控盐、控油、增加各类植物化学物质摄入量等。高血压患者仍要根据医生的诊断准时喝药，不能用水果替代降压药。

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关于高血压

这些误区要注意

❌ 喝酒降血压

医生表示，饮酒如果超过二两，会对人体的血压产生很大影响。饮酒时血压是下降的，但如果晚上饮酒，第二天早晨会出现血压反射性升高。血压忽高忽低的波动也会带来脑血管方面的风险。

❌ 高血压药与柚子同吃

硝苯地平类、非洛地平类、氨氯地平类的药物，主要是通过CYP3A4（一种代谢酶）通路代谢，而柚子也是通路代谢，因此吃柚子后会增强降压药物的降压作用，相当于无形中增加了药物剂量。

❌ 用芹菜汁、三七粉替代高血压药

现在市面上销售的规范药物经过了严谨的临床试验，对肝脏和肾脏的影响很小，副作用非常轻微。但很多人会通过民间的一些土方法，如喝芹菜汁、三七粉治高血压，根据数据显示，作用并不大。

📢温馨提示：预防疾病的关键，还是健康合理的生活方式。如果出现了“三高”，最重要的是要遵医嘱，改变不良生活方式。

监制/王元  主编/张志达

审核/张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 李旭 中国科学技术大学副教授 唐芹 中华医学会科普专家委员会副秘书长 研究员

编辑/张琪