不懂就问经 济 热 点 一 线 探 访问题●“爆改”老牌星级酒店，能拼出高回报吗？回答　　●提升原有物业利用率，避免无效重建，减少不必要的改造资金投入　　●优化用户体验，贴合当下消费者偏好，让他们不必为未使用的空间功能买单　　●精准定位目标消费者，创新丰富产品供给，在满足目标客群社交休闲需要的同时，也兼顾他们在酒店内进行商务办公的需求●投用数字化系统工具提升人力资源效能，降低运营成本结论　　●要在“存量改造”赛道建立起市场竞争力，产品创新、成本控制、运营效率、品牌赋能，四者缺一不可□四川日报全媒体记者 尹梦奇 周宝 文/图　　出门在外，你住酒店还看星级吗？文化和旅游部公开数据显示，中国星级酒店的整体数量呈下滑趋势，部分名气大的星级酒店淡出公众视野。其中，成都老牌四星级酒店银河王朝大酒店也未能幸免，于2023年8月正式停业。　　在其退场后，华住企业管理有限公司拿下银河王朝大酒店有限公司15年经营管理权，并投入4700多万元将其“爆改”为全国规模最大的桔子酒店。“爆改”后能重新吸引客流吗？“爆改”的投资何时能回本？近日，我们到现场一探究竟。投入砸在用户需求上　　拥有377间客房、定位中高端市场——这是银河王朝大酒店“变身”桔子酒店成都春熙路天府广场店后交出的答卷。2024年11月，桔子酒店成都春熙路天府广场店开业。“开业后第6天即实现满房，且连续3天满房。”华住集团西南分公司总经理周佳木介绍，开业至今，酒店出租率一直保持在超80%的高位水平。“这个项目的回本周期，我们预计在3.5年左右。”　　银河王朝大酒店集合了大房量等酒店投资人感到棘手的元素，对其进行投资改造，是准备靠什么实现回报？周佳木说，投资回报率是关键指标。想要提升投资回报率，就得做好三件事：控制投资总额、提高营业收入、降低运营成本。　　控制存量酒店改造的投资风险，首先得考虑控制投资总额，也就是得提前想明白哪些保留、哪些改造。“我们整体保留了银河王朝大酒店的结构框架。”周佳木说，这是为提升原有物业利用率，避免无效重建，减少不必要的改造资金投入。　　酒店改造不是一味砸钱，该省得省，该改造的地方不能将就。“将过去的大面积套房切分为30至35平方米、更符合现今客户需求的房间。”周佳木解释，这样做是为了贴合当下消费者的偏好，让他们不必为未使用的空间功能买单。作出改造决定的出发点是优化用户体验，确保投入都砸在用户的真正需求上。创新丰富产品供给　　要让改造后的377间客房“吃饱”，实现营收增长并非易事。破题的第一步，在于精准定位目标消费者。“这家酒店主要面向休闲旅游和商务出行等客群，同时瞄准年轻消费者。”周佳木为我们拆解这个定位背后的门道：60%的客源来自华住会会员体系，另有25%来自B2B商旅协议订单，这两大渠道为酒店提供较稳定的客流基础。　　清晰“商务+休闲”客群定位后，更关键的是创新丰富产品供给。改造保留了原有的1100平方米大堂，并进行空间功能重构：在保留公共社交区域的同时，又打造多个独立的私人会客空间和可供多人使用的会议室。“这样的空间设计备受消费者青睐，因为它在满足目标客群社交休闲需要的同时，也兼顾了他们在酒店内进行商务办公的需求。”周佳木说。　　离开大堂后，周佳木带我们走上六楼天台。“这里原本是游泳池，现在被我们改造为一条环形跑道。”在他看来，游泳池已不再是现代酒店标配，跑道更加契合“阳光、活力、健康”的价值主张，也更贴近年轻客群偏好。“如今，这里已成为酒店最受欢迎的打卡点之一。”投用数字化系统工具　　酒店运营成本中，人力成本是大头。对于大房量酒店而言，降低运营成本，关键在于提升人力资源效能。“同类型酒店若按传统常规配置，员工数量可能超过200人。”周佳木说，这家酒店的员工总数是51人，人房比仅为0.14。　　这点人力，如何保障酒店的服务质量？答案是依赖一套数字化系统工具。自助入住机、送物机器人、客房管理软件等一整套数字化系统工具的投用，不仅让客人入住体验更流畅，也让酒店运营更高效——结果就是人力资源效能提上去，成本降下来。　　如今，我国酒店行业进入存量竞争时代，行业内有越来越多酒店品牌盯上存量酒店改造生意。成都银河王朝大酒店的“爆改”故事表明，要在“存量改造”赛道建立起市场竞争力，产品创新、成本控制、运营效率、品牌赋能，四者缺一不可。一旦做对，曾经的低效存量资产也能被盘活成高效盈利体。