（来源：新华日报）

□ 本报记者 丁蔚文

“‘盱眙1号’龙虾苗每袋5万尾，24小时就能到海南。发了几批了，总共500多万尾，11月前全部发完，要赶当地反季节养殖的黄金期。”在盱眙马坝镇省级龙虾示范基地，负责人皮健介绍，海南冬季养殖小龙虾非常有前景，但由于气候条件限制，目前当地不能批量生产小龙虾苗种，苗种主要来自江苏等小龙虾传统产区。海南的反季节养殖基地，用“盱眙1号”填补了冬季市场空白，亩均纯利突破8000元。同等环境下，“盱眙1号”50天增重比常规苗种高18%，更耐低温也耐盐碱。这让东北盘锦的稻蟹养殖户王强尝到了甜头：“去年试养江苏龙虾苗，在零下2℃的水潭里还活着，今年养殖规模扩到500亩，春节前上市能卖翻倍价。”

“江苏淡水渔业连续30多年领跑全国，作为全国淡水渔业标杆，江苏2024年渔业产值突破 1900亿元，水产品总产量超500万吨，位列全国第二。”江苏省渔业协会会长张朝晖介绍。

在江苏省淡水水产研究所浦口基地，江苏省虾类新品种选育协作攻关组首席专家许志强观察着育苗池中的抱卵虾。“‘盱眙1号’的培育历经12年，我们从长江镇江段、南京固城湖等多地采集野生克氏原螯虾构建基础群体，以体重为核心目标性状，采用群体选育技术连续培育六代。”许志强介绍，“盱眙1号”作为首个国家级小龙虾品种，建有标准化育苗基地12个，年供苗能力达50亿尾。发往海南的水花苗是良种推广的缩影，构建起小龙虾“南苗北运、反季节养殖”的全国布局。目前，江苏已在浦口、盱眙共建2000多亩“盱眙1号”核心保种扩繁基地，通过向全国推广小龙虾良种，推动小龙虾产业从“大养虾”向“养大虾”转型。

青虾产业的逆势突围，更凸显了优质苗种抵御市场风险的关键作用。在南京南湖菜场，青虾以每斤120元的高价，成为水产市场的“硬通货”。这份底气源于江苏在青虾育种上的持续突破。在南京市溧水区陈卞村，记者看到，养殖户刘洪塘里的“太湖3号”青虾正批量起捕，竹筐里装满了活蹦乱跳的虾子。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员蒋速飞正测量着青虾体长：“优质青虾必须达到体长5—6厘米、一斤130头以内的标准。我们采用分子标记辅助育种技术，精准筛选抗应激基因。”

蒋速飞介绍，江苏在浦口、江宁等地布局8个青虾育苗基地，联合浙皖两地基地形成1100亩的规模化育苗集群，极低的苗种成本凸显优势——青虾苗种成本占养殖总成本不足5%，自产苗种的养殖户甚至能实现苗种成本归零，这让青虾套养模式在江苏400多万亩河蟹塘中快速推广，去年蟹价暴跌时，正是套养的青虾让陈卞村养殖户逆势增收，亩均年利润稳定在5000—10000元。

河蟹产业的转型升级，同样离不开苗种培育的科技赋能。江苏大闸蟹攻克了苗种淡化与抗逆性培育两大难题。江苏省淡水水产研究所研究员、河蟹专家葛家春团队正在培育的“长江3号”河蟹新品种，明年将申报国家级水产新品种。“河蟹苗种从咸水到淡水，必须经过7—10天的盐度梯度驯化，否则成活率会大幅下降。”葛家春说。

江苏苗种“走四方”的底气，是种业创新的硬核实力。省农业农村厅数据显示，江苏近年已有23个水产新品种通过国家审定，数量全国第一。在新疆石河子，江苏专家改良的盐碱地养殖技术，让蟹苗成活率从30%提至70%；东北佳木斯的稻田里，耐低温的江苏蟹苗比本地品种提前1个月上市，亩均增收2000元；盱眙“龙虾技术服务队”今年赴海南、新疆培训20多场。

在海南的池塘里，“盱眙1号”的幼苗已长出小螯；在新疆的蟹塘边，养殖户李建军正给江苏专家发去丰收视频；在东北的稻田中，刚捕捞的兴化大闸蟹正被装箱发往全国。在江苏，一代代水产专家选育出新品种。天南海北，带着江苏基因的水产苗种跨越山海，繁衍生长。随着“太湖4号”青虾、“长江3号”河蟹等新品种提上申报日程，全省新品种育苗基地布局正加速推进。