为推动全国文明城市创建工作迈向新台阶，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，近日拉萨市发布2025年第十一期食品安全和制止餐饮浪费“红黑榜”。

红榜

店名：拉萨城关区扎西曲塔藏家宴

地址：拉萨市热嘎曲果路纳金祥和苑一栋西14号门面

上榜理由：1.宣传引导规范：在店堂菜谱上宣传制止餐饮浪费标识；2.人员着装规范：工作人员穿戴专用的工作衣帽并按规定佩戴口罩；3.服务意识到位：服务人员能做到引导消费者适量点餐杜绝浪费；4.后厨管理规范：后厨操作间干净整洁，食品储藏摆放整洁。

门头照片

店名：城东六号营地火锅大排档

地址：拉萨市热嘎曲果路纳金祥和苑一栋二层附1、2号

上榜理由：1.宣传引导规范：经营场所显著位置设置制止餐饮浪费的宣传标语及提示标识；2.服务意识到位：服务人员熟知制止餐饮浪费相关知识，主动引导消费者根据需求适量取餐；3.人员着装规范：工作人员穿戴专用的工作衣帽并按规定佩戴口罩；4.后厨管理规范：后厨区域环境卫生整洁，食材储存实行分类分区管理。

门头照片

黑榜

店名：城东巨八方包子店

地址：拉萨市城关区纳金街道江冲路东城1号临街15号

上榜理由：1.食材存放不规范：食品存放在垃圾桶旁存在食品污染风险、食品存放未采取封口措施；2.后厨操作间设备问题：天花板吊顶板盖缺失；3.物品管理：菜板发霉、开裂；4.后厨环境卫生不达标：后厨操作间地面存在大量污垢残留，未达到后厨卫生标准。

门头照片

处置措施：限期整改

整改情况：已整改完成（1.食材已规范存放；2.天花板已进行修整；3.菜板已更换；4.后厨区域污垢残留已清理）。

整改后照片

店名：城东君必来川菜馆祥和苑店

地址：拉萨市热嘎曲果路纳金祥和苑一栋西15号门面

上榜理由：1.食材存放不规范：冰柜内食材未按要求生、熟、半成品分开存放，存在交叉污染风险；2.后厨设备不规范：垃圾桶未加盖；3.后厨环境卫生不达标：后厨操作间地面存在大量污垢残留，未达到后厨卫生标准；4.人员着装不规范：工作人员未按要求佩戴口罩。

门头照片

处置措施：限期整改

整改情况：已整改完成（1.食材已规范存放；2.垃圾桶已更换；3.员工着装规范；4.后厨区域污垢残留已清理）。

整改后照片