习近平总书记指出，中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、蓝色粮仓。福建海洋资源丰富，让福建辽阔海域变成“蓝色粮仓”，对优化水产养殖空间布局、促进海洋渔业转型升级、确保国家粮食安全、改善国民膳食结构，均具有重要意义。

深刻认识打造“蓝色粮仓”的重大意义

保国家粮食安全。建设“蓝色粮仓”有助于缓解耕地不足的矛盾，增加海洋生物资源，提高粮食产量，从而保障国家粮食安全。树立和践行大食物观，开发多元化的食物供给渠道，对牢牢端稳饭碗、缓解我国粮食安全的压力具有重大战略意义。

构筑高品质蛋白供给体系。海洋动物性蛋白质中含有丰富的人体所必需的氨基酸，富含不饱和脂肪酸，这些是禽畜肉类和植物食品所缺乏的。海洋食品已成为高附加值、可追溯优质蛋白的重要来源，对提高国民健康水平十分重要。

减少陆地资源消耗。海洋食物生产系统在空间资源占用、水资源消耗、化肥及饲料使用等方面的节约效应十分显著，“蓝色粮仓”作为海洋食物供给系统，能够有效减少对陆地资源的消耗。

当前，福建“蓝色粮仓”建设存在一些短板和弱项，特别是渔业资源环境约束趋紧，自主创新能力不强，渔业设施设备信息化、智能化水平还不高，向深远海挖掘资源不够充分，“蓝色粮仓”新业态新模式新动能有待激活。

建设“蓝色粮仓”的思路举措

增加海洋食品供给是保障我国粮食安全、改善国民营养和膳食结构的重要举措，要深化海洋种业科技创新，提升渔业设施现代化水平，培育海洋食品精深加工新业态，构建全产业链协同发展的现代海洋农业体系，高水平建设“蓝色粮仓”。

助推养殖种业新突破。进一步挖掘种质资源、保护优异种质资源，发展现代生物育种技术、培育抗病高产优质的水产新品种。建强用好遗传育种平台，支持建设一批遗传育种中心和种质资源库，创建国家级鲍鱼、海带和紫菜核心品种种质资源数据库，重点开展养殖品种遗传多样性与种质资源调查、评价、发掘、规划制定和环境监测等方面研究。进一步完善水产商业化育种体系，建立健全以水产遗传育种中心为龙头、苗种企业为骨干的原良种繁育技术体系，提升苗种企业的保种育种供种和生产供应能力，持续打造大黄鱼、鲍鱼、海参等全产业链产值超百亿元的优势特色产业。

促进渔业设施智能化。持续推进海洋渔业智慧监管平台建设。加强对海水养殖苗种种质、质量、疫病和药残等智能检验检疫工作，利用物联网、区块链技术构建渔业大数据平台，实现养殖环境参数实时监测、病害预警与产品溯源。持续推进海洋渔船设施设备更新改造。聚焦“拆、改、换”，统筹推进老旧渔船拆解后新造、其他渔船改造、渔船北斗定位终端换代、引进电子渔捞日志、公海转载监管、渔获物自动分拣加工等工作，提升渔船本质安全和节能减排效能，促进养殖设施设备不断迭代升级。持续推进海洋渔业装备产业集聚发展。大力发展深远海养殖装备，面向深海提升海工装备研发设计、产品配套和总装制造能力，强化自动投饲及捕捞、养殖智能管控系统等装置的研发和应用，推动养殖装备高端化、绿色化发展。

推动海洋牧场高质量发展。积极拓展深远海养殖空间。充分利用湾口、湾外适宜发展海域资源，建设一批涵盖大型智能化养殖平台、深水抗风浪网箱、贝藻类养殖设施的深远海养殖渔场，增加养殖容量，缓解近岸养殖压力，提升渔获品质。积极推动水产品高值化利用。鼓励食品加工企业与科研机构深度合作，构建“基础研究—技术攻坚—产业落地”全链条创新生态，聚焦精准营养（如针对心脑血管健康的磷虾油产品）、活性物质挖掘（从贻贝、扇贝中提取抗炎成分）、蛋白高值化利用（活性磷虾肽制备技术）等领域，满足消费者对“成分可量化、功效可验证”的健康需求，实现“一鱼多吃、一虾多用”的资源革命。积极培育福渔品牌矩阵。引导水产加工企业、经营组织和单位加强技术创新、质量管理、市场营销，组织品牌产品积极参加国内外大型水产专业展销活动，充分利用海峡渔业博览会等平台，提高企业品牌知名度、美誉度，扩大产品影响力和市场占有率。

拓展蓝色粮仓新业态。以“渔业+文旅”融合拓展新平台。办好海峡（福州）渔业周、闽台休闲渔业论坛和“大黄鱼节”“开渔节”“中国（福州）金鱼文化节”等特色渔文化节庆活动，将休闲渔业与渔文化、资源保护等相结合，以特色节庆打造渔文化品牌。结合省级“水乡渔村”休闲渔业基地建设，发展休闲垂钓、渔家乐、“渔市游”等新业态，促进海上休闲垂钓等渔旅融合产业加快发展。以“渔业+新能源”融合拓展新质态。通过将光伏发电、风力发电等清洁能源技术与渔业养殖深度耦合，打造“水上发电、水下养殖”“以电养鱼、以渔养电”的渔光一体、经济循环基地，重塑传统渔业的生产方式。以“渔业+科普研学”融合拓展新基地。以建设海峡两岸融合发展示范区为契机，发挥海洋渔业合作先行优势，强化闽台海洋经济合作。依托福州海洋经济科创高地、厦门大学海洋与地球学院、自然资源部第三海洋研究所、福建海洋渔业科学馆等国家级、省部级科普教育基地，探索开展闽台海洋渔业研学交流，推动建立一批海洋科普、教育与研学示范新基地，助力福建海洋科普教育高质量发展。

（作者为福建理工大学马克思主义学院教授。本文系福建省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心关于习近平总书记来闽考察时重要讲话精神的研究阐释项目“践行大食物观 打造福建‘蓝色粮仓’”阶段性成果）