在湘西永顺的云雾深处，土家采茶人之间，流传着一套外人听不懂的“密语”。

他们不说茶叶品相，不论炒制火候，而是抬手一指藤蔓上那抹深邃的紫芒，轻声报出一个数字：“这片，有七十紫了。”

这“紫”，便是秘密的源头。它并非虚指，而是衡量这片灵叶内在能量的标尺——“紫度”。紫度越高，意味着茶叶中天然的花青素含量越为磅礴。而眼前这杯永顺紫金莓茶，正是“紫度”的佼佼者。

然而，它的神奇远不止于此。

热水一冲，先闻到清清爽爽的植物香，入口是很淡的苦，可咽下去的瞬间，喉咙里像忽然化开了一层甜，不是齁人的糖味，是清润的甘，连带着之后喝的白开水，都沾了点甜味。

这“入口微苦，三秒回甘”的反差，正是不为人知的宝藏——天然黄酮在发挥作用。这片叶子，竟能同时将“花青素之紫”与“黄酮之甘” 这两大自然奇珍，融于一身。

✅二氢杨梅素(黄酮物质)：311mg/g（很多茶叶通常为200mg/g） 

✅花青素：2.27%

这就是今天库叔给大家推荐的2025年新鲜上市的头茬紫金莓茶。（一年一季，4月采摘生产，秋冬饮用特别合适）。核心价值在于两大天然成分：二氢杨梅素（黄酮）带来独特的回甘喉韵，花青素（紫度）则赋予其卓越的抗氧化力。一杯好茶，双重滋养。

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推荐理由：

1️⃣ 产地：只选湖南永顺核心产区原生茶树（非移栽）

2️⃣ 品种：只做紫金莓茶（花青素含量高）

3️⃣采摘：只采头春头茬芽头，紫度≥90% 

4️⃣ 工艺：永顺莓茶非遗传承人监制

5️⃣品质：湖南农大团队把控，无农残、绿色认证

简单给大家科普一下：它虽叫“莓茶”，却和传统茶叶没关系，学名叫 “显齿蛇葡萄叶”，一点咖啡因都没有。

但爱喝茶的人在意的回甘、清润，它一样不少，甚至更讨喜——没有浓茶的涩感，只有淡淡的苦底衬着清甜，像含了块不齁的土冰糖，余味能留大半天。

01

莓茶新品种：紫金莓小甜茶

普通白莓茶：颜色发白，白霜少且杂叶多。

紫金莓茶：白霜又密又均匀，一看就“新鲜实在”。

对比白莓茶，春采头茬紫金莓首先赢在好喝：苦味少，甜润长（其他苦涩多）。

日常就是需要这样一杯让人喝了还想喝，能坚持喝的小甜茶。

紫金莓的鲜叶就是紫色茶芽，是莓茶新品种。

更关键的是，紫金莓对比白莓茶，不仅黄酮含量高，还可以同时摄入花青素。

*紫金莓的紫，指的就是花青素含量，越紫花青素浓度越高（业内用10%-90%紫度来衡量）。

像今天给大家分享的这款紫金莓紫度达到了90%！（普通紫金莓一般只有10%-40%的紫度）。

大家收货后，打开包装就能看到条索细长，紫霜覆裹均匀的干茶，紫度肉眼可判。

用滚水冲泡时，前3秒能看到有漂亮的紫汤：

为了更好地析出黄酮和花青素，紫金莓的冲泡方法也不同于普通莓茶。

大家有条件可以按照温热水—热水—常温水的顺序冲泡（充分释放紫金莓的优点）没条件直接开水冲泡也是可以的。

大家收到后可以先闻干茶，香气非常纯粹，没有杂味，只有植物的清香；

冲泡时，茶底叶片完整舒展，饱满鲜活，清新的气息扑面而来；

茶汤也比普通白莓茶更通透金黄，一眼见底无杂质。

没喝过莓茶的人一定要试试，喝过的人更要对比尝尝，那种清亮醒目的甜，真的很难有替代品。

02

非遗大师监制 湖南农业大学教授团队培育

这款紫金莓是2025年春采头茬，品质高，但也稀缺。

这次品牌找到了湖南农业大学教授团队，以及永顺莓茶制作技艺非遗传承人。

紫金莓茶生长环境要求严苛，海拔在800～1500米之间，且必须土层深厚，土质肥沃。

这款茶的种植基地就在这片大山里（也是湖南农大研究院合作的原料基地）：

✅中国古莓茶之乡湘西永顺，生态环境得天独厚

✅产区荣获国家农产品地理标志

✅获得了绿色农产品认证

种植紫金莓茶最大的难度，在于保护它的花青素（也就是紫度）。

这款茶因为有湖南农大教授团队技术护航，培育出了中/大叶种紫芽，紫度达90% 。

再加上是2025年春采头茬芽尖，黄酮含量也处于峰值。

而且坚持不打药，只用农家肥（所以拿到了莓茶的绿色有机证书）。而且每一片都是手工采摘，大家放心喝！

产区好、原料好，已经强过市面上大多数紫金莓，剩下的就看工艺了。

这款【永顺非遗紫金莓】的制茶监制是非遗大师瞿师傅。

他制作的紫金莓，业内奖项更是拿到手软，满墙的荣誉证书随便拎一个都是沉甸甸的行业认可！

可以说，瞿师傅的制茶标准，就是永顺紫金莓的标准。

一共要经过晒青一炒茶一发酵一晒茶一烘干（提香）等21个步骤，才能最终制成干茶。

这个品相，就是高浓度黄酮与花青素凝聚的直观呈现，无需多言，品质已在眼前。

03

冲泡简单，怎么喝都好喝

简单冲泡，随心所欲就能喝到畅快。

这款紫金莓茶是3g小包装，拆开一袋，下午茶足够喝，送礼自饮都可以，每次取1g冲泡，一盒能喝大半个月。

包装精美，送家人还是赠朋友都很体面

注意，紫金莓茶名字的由来，正是因为它在制茶过程中结晶成白霜，看起来像发霉了，得名霉茶，后觉得不雅，才改名莓茶。

换句话说，“霉”才是它的精华所在。

冲泡时千万别洗茶，结晶溶解在水里，一起全喝掉，一滴精华都不要浪费。

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