（来源：佛慈制药）

转自：佛慈制药

有一味药材，可说是药中黄金。

它在古人心中的地位可与人参相提并论，更有"仙家圣品"、"仙人余粮"的美誉，被誉为"气血双补之王"。如此珍贵的中药，值得我们好好认识。

01

杜甫与它的不解之缘

晋代葛洪在《抱朴子》中记载："黄精甘美易食，凶年可与老少化粮，谓之米铺，亦叫余粮、救穷、就荒草。"

唐代诗圣杜甫为避战乱，携家逃至同谷。时值严冬，生活窘迫，无钱买粮的他顶风冒雪上山采挖黄精果腹。

某日，杜甫正准备食用刚煮好的黄精，忽闻邻家大嫂咳嗽不止。询问得知这位孤苦无依的妇人身患疾病，生活艰难，他当即让妻子送去热腾腾的黄精。

连续数月，杜甫坚持每日赠送黄精给这位邻居。令人惊喜的是，大嫂苍白的面色日渐红润，消瘦的身体变得结实，连多年的肺痨也大有好转。

这一变化让杜甫认识到黄精的药用价值。此后他常服黄精，并多次赋诗赞叹，最著名的当属"扫除白发黄精在，君看他时冰雪容"。

02

源远流长的药用价值

《神仙芝草经》记载黄精能"宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。"

从中医学角度看，黄精味甘性平，归脾、肺、肾三经，具有养阴润肺、补脾益气、益肾填精之功效。适用于脾胃虚弱、体虚乏力、口干食少、肺虚燥咳、头晕耳鸣等症。

黄精的药用部位为其地下根茎，以肉质肥厚、形体粗壮、质硬而韧、色泽均匀、味甜、身干无杂质、无须根、无霉变者为上品。

03

经典搭配推荐

• 黄精+枸杞：补肝益肾，滋阴明目

• 黄精+党参：补气健脾，养血生津，适合气血两虚、脾胃虚弱者

• 黄精+麦冬：滋阴润燥，清热养肺，缓解肺燥干咳、津伤口渴

• 黄精+肉苁蓉：滋阴补阳，补肾益精，调理肾虚阳痿、腰膝酸软

• 黄精+白术：健脾益气、润心肺、填精髓

• 黄精+玉竹：养阴润燥，健脾益肾，对症肺胃阴伤、燥热咳嗽

温馨提示：以上搭配仅供参考，具体用量请咨询专业医师，根据个人体质进行调整。