亲子“童”行 解锁匠心密码
创始人
2025-11-24 07:41:09
本报讯（洪观新闻记者 陈明喜）日前，市妇联与市妇女儿童活动中心组织25组亲子家庭组成“小小匠人团”，走进老酱油的酿造世界，通过一场香气四溢的体验活动，共同开启了一段难忘的非物质文化遗产技艺之旅。
活动以趣味签到拉开序幕，孩子们手持卡通版酱油酿造流程图，满怀期待地步入这场匠心体验。观看宣传片后，现场随即展开趣味问答，亲子家庭踊跃参与，将气氛推向高潮。
触摸黄豆的颗粒感，轻嗅小麦粉的清香，孩子们在观察与交流中认识了酱油的“原料伙伴”。大家仔细比对不同发酵阶段的豆子，在猜测与验证中，读懂时光为它们染上的颜色密码。
酱油知识小课堂上，互动问答点燃了孩子们的好奇心。“为什么酱油是棕色的”“古法酱油要晒多久”……当听到“比100个睡觉时间还长”的生动解答时，孩子们发出阵阵惊叹——非遗的种子，正悄然扎根心田。
晒场是此次探秘的“核心阵地”。走进晒场，阳光下的酱缸排列整齐，孩子们踮脚观察豆子从浅黄到深褐的渐变，并在安全距离内轻嗅醇厚酱香，忍不住深深呼吸。
最让人期待的动手环节中，家长与孩子协作打酱油，勺子碰撞缸沿的声响与笑声交织。
活动尾声，大家化身“小小品鉴师”，品尝用传统酱油烹制的炒饭，在美味中体会“一滴一酿皆不易”。
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