运营商财经网 周颖/文

近日，百胜中国在投资者大会上公布未来3-5年增长目标，其中提到，要用五年“再造一个必胜客”。

11月17日，百胜中国时隔两年再次召开投资者大会，在会议上，百胜中国表示，在2026～2028年间，其预计经营利润实现高单位数年均复合增长。到2028年，三个层面的餐厅利润率，即百胜中国整体、肯德基、必胜客，分别不低于16.7%、不低于17.3%，不低于14.5%。

而从门店扩张来看，百胜中国表示，公司正在稳步推进2026年门店总数达2万家的目标，2028年门店总数增加至超过2.5万家，到2030年门店总数力争突破3万家。具体到品牌来看，必胜客计划未来三年每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家大关，2029年的经营利润将较2024年翻一番，实现“五年内再造一个必胜客”的目标。

而财报数据显示，必胜客第三季度门店总数达4022家，净新增298家门店，经营利润同比增长7%至5700万美元，且已连续6个季度保持餐厅利润同比提升，但客单价同比下降13%。

此外，必胜客品牌总经理蒯俊表示，对于约1500个已经有肯德基但必胜客还未进入的城市，必胜客将依托定位于“天天低价”的WOW模式加速渗透。而截至目前，必胜客已经在低线城市开出了40多家新的WOW模式门店，并进入了超过40个新的城市。

运营商财经网食品快消部主任刘慧敏认为，必胜客当前采取以量补价的竞争策略，“提供更具性价比产品”，这有望吸引更多用户，但未来能否实现“再造一个必胜客”的目标，还需市场检验。

（责任编辑：周颖）