今年以来，火爆出圈的“苏超”，浸润着城市文化、餐饮烟火、出游热情，在江苏各地交织成一幅绚烂的生活图景，带动我省上半年餐饮收入持续增长。

上半年，江苏餐饮收入2461.6亿，占全国8.9%，增长5.7%，增速高于全国。不仅如此，7月份超10座城市夜宵订单量明显增长。数据背后，“苏超”功不可没。苏超第9轮赛事期间，南京87个直播观赛“第二现场”消费销售额突破40亿元，其中，餐饮消费增长超过40%。瞄准“暑假+苏超”叠加黄金期，商家们推出各类特色产品和服务，有效汇聚客流“看赛事、喝啤酒、品美食、逛夜市”。在南京凯瑟琳的海底捞，记者见到正在就餐的朱同学，他告诉记者，今年夏天“苏超”非常火热，他每一场比赛都有关注。经常跟朋友看完比赛之后，就出来吃点夜宵，更有氛围感，也找到了在国际大城市看球的感觉。

“今年赛事以来，我们的客流还是有明显的提升的。从之前的亲子客流到现在的朋友聚会的客流，有一个很大的转变。我们的中午午市的客流和晚市的客流提升比较明显，能提升到30%~60%”，海底捞凯瑟琳店店长张永飞告诉记者，“现在针对苏超，我们还上新了一些产品，比如说我们的鲜切牛肉，用的是安格斯牛；为了迎合现在的消费热潮，我们也上新了海鲜、活虾、鲍鱼、生蚝等等，点击率还是非常不错的。”

以赛事聚烟火，以美食抚人心。“苏超”开赛以来，江苏各地紧抓泼天流量，争相设置“苏超”第二现场，将比赛延伸到城市商圈、街区、景区，搅动夏夜激情。在淮安盱眙尅街，沿街商铺前的餐桌依次排开，几乎座无虚席，通红的龙虾堆放在餐盘里，香气弥漫在空气中。大家一起聊着比赛走势，一起分享着龙虾的鲜美，惬意十足。 淮安积极打造的“苏超”第二现场观赛点借势聚拢超高人气，带火餐饮、零售等消费业态。

从“苏超”第二现场，到足球夜市，再到作为经济“毛细血管”的餐饮小店，江苏不断创新“美食+”新场景，激发夜经济活力，形成了街头巷尾的沉浸式狂欢。这些以美食为载体的生动夏夜，也见证了江苏消费市场的活力升腾。

江苏广电融媒体新闻中心 沈杨