□洪观新闻记者 万敏
近年来,我市坚持宣传引导、制度规范和公众参与多管齐下,持续推动“光盘行动”和“空瓶行动”落地见效,让节约理念逐步融入市民日常生活,引领绿色文明社会新风。
在餐饮领域,“光盘”意识已蔚然成风。多家餐饮企业积极优化服务,推出“半份菜”“小份菜”,并在菜单上清晰标注食材分量与热量,帮助消费者更精准点餐。食堂与餐馆的醒目位置均张贴“珍惜粮食,杜绝浪费”宣传语,服务员主动引导顾客合理点餐,并贴心提醒打包剩菜。市民王先生就是这一理念的践行者,他在一家家常菜馆用餐后熟练地将剩菜打包,并表示:“现在出门吃饭,公筷公勺、剩菜打包已成习惯,既不浪费,还能解决下一餐,一举两得。”
高校是“光盘行动”的重要阵地,科技赋能让节约更精准。我市多所高校推广“称重取餐”模式,师生可在专用窗口按克选菜、计量收费,既满足个人口味,又能依饭量灵活控制菜品分量,实现吃得香、吃得饱、不浪费。据统计,采用称重收费后,大部分师生餐费甚至低于10元,光盘率超过95%。目前,南昌航空大学、江西科技师范大学、江西工业贸易职业学院等高校均已实施该用餐方式。
与此同时,“空瓶行动”也成为一种文明新风尚。随着环保理念日益普及,越来越多市民养成自带水杯、重复使用容器的习惯。商场、景区等公共场所广泛配备直饮水设备和自助饮水机,方便市民随时补水,减少一次性水瓶消耗。社区和中小学积极开展“空瓶回收换积分”“废旧瓶罐创意改造”等活动,孩子们巧妙地将废弃瓶罐变成手工艺品,既传播环保理念,也让旧物焕发新生。学生李言表示:“以前喝完矿泉水随手就扔,现在攒起来既能换礼品,还能做手工,特别有意义。”
从“光盘”到“空瓶”,看似细微之举,却是“物尽其用”价值理念的生动体现。反对浪费不是一时之风,而是需持之以恒的生活态度。下一步,我市将继续完善配套措施,建立健全长效机制,推动节约成为全社会的普遍共识和自觉行动,共同守护有限资源。