吉林作为我国早熟花生主产区之一，年种植花生面积在400万亩左右，是我国“四粒红”及“白沙”优势生产基地，其独特生态条件下产出的花生品质优良，黄曲霉毒素污染率极低，深受国内外市场青睐。而这一份来自黑土地的优质“油粮密码”，既源于吉林特有的气候、土壤等生态禀赋，更与长期积淀的良种培育体系密不可分。

省农科院作为我省花生品种育种主力，在突破地域限制中成效显著。省农科院花生研究所二级研究员何中国介绍，近年来，通过研发推广一批具有早熟高产、抗旱耐瘠、抗倒伏特性的花生品种，成功克服吉林无霜期短的难题，显著提升复杂生境适配性，花生产量得以稳步提高，夯实了花生产业抗风险能力与可持续发展根基。

除科研机构外，本土农业主体也展现创新活力。双辽市双英合作社自主研发的花生品种，结合膜下滴灌水肥一体化技术，创下东北小粒花生高产纪录。

《吉林省种业振兴工程建设方案（2022-2035）》中明确，到2035年，累计研发出突破性新品种200个以上，自主品种占比达到90%以上。这种科研机构与新型经营主体协同发力的模式，正推动吉林花生从“引种依赖”迈向“自主创新”，田间的丰收希望正通过良种培育转化为实实在在的产业优势。在良种选育夯实产业根基的同时，吉林正将目光投向全程机械化生产，让科技力量从种子延伸到田间。乾安县引入新型播种机，将起垄、播种、覆膜等8道工序集成于一次性作业，效率跃升5倍、成本直降20%，展现现代农业机械的集成创新力；省农科院研发的智能播种机搭载北斗导航系统，把行距误差严格控制在2厘米以内，以“厘米级精度”重新定义耕播标准；双辽市双英合作社以单粒播种专利技术的基层创新破题，凭借98%出苗率实现“播种即定苗”的精准种植，并与中化集团智慧农业技术深度耦合，让智能水肥系统、墒情监测网真正扎根田间地头。

从地方实践的“工序革命”到科研机构的“精准突破”，让农田作业从“粗耕”迈向“精作”，为我省农业现代化注入效率与标准的双重动能。目前，吉林花生主产区机械化率已近90%，远超全国平均水平，让吉林花生从“靠天吃饭”转向“科技赋能”，有效助推产业升级。

尽管种植技术领先，吉林花生产业链仍面临“断点之困”。当前，我省花生以原料外销为主，深加工企业规模较小。有专家指出，产业链短、附加值低是制约吉林花生产业发展的核心问题。

在扶余三井子镇的花生交易市场，每日呈现出庞大的原粮集散规模，然而市场流通脉络中却难觅深加工产品的身影，产业链条的延伸在此处显露出明显断层。从全省层面审视，花生以“裸果”形式外销的比例居高不下，产品附加值偏低的问题突出，原粮交易的路径依赖尚未打破。在省内花生深加工领域“小散弱”的行业特征尤为显著，大量加工主体停留在家庭作坊层级，深加工产品在市场竞争中声量微弱，产业升级的迫切性与现实短板形成鲜明对照。

“我们的花生在国际市场是‘免检产品’，但在国内超市却常以散装形式售卖，价格比山东品牌低30%。”双英花生合作社负责人的感慨，道破了吉林花生“有品质无品牌”的痛点。目前全省仅有“扶余四粒红”获得国家地理标志认证，且尚未形成统一的区域公用品牌，在电商平台搜索“吉林花生”，跳出的多是外地企业代工的低价产品，真正的吉字号品牌难寻踪迹。

面对产业链瓶颈，吉林正通过战略布局加速破局。扶余市全力推进花生现代农业产业园建设，计划通过整合资源、技术升级，显著提升本地原料消化能力，推动产业集群产值实现跨越式增长。省级层面则聚焦龙头企业培育与技术创新，通过政策引导与资金扶持，着力打造一批具备核心竞争力的深加工企业，目标在未来几年内大幅提升花生深加工转化率，逐步构建从田间到餐桌的全链条产业生态。

“目前我省花生生产方式以榨油和食品加工为主，吉林四平宏宝莱花生加工企业在一定程度上带动了花生产业的发展，但在花生酱、花生糖等深加工产品的加工和综合利用水平上还有待提高。”吉林农业大学食品科学与工程学院教授刘婷婷建议，今后需加快培育优质、高产的花生加工专用品种，在深加工技术、生物活性物质的分离与鉴定等方面应加大研究力度，在花生副产物资源的综合利用与精深加工方面应采用多种技术手段，提高花生附加值，推动吉林花生加工产业的良性发展。

花生产业的困境，折射出我省农业“资源优势未转化为产业优势”的共性问题。当种植优势、生态优势与产业升级、品牌建设同频共振，吉林完全有能力从“优质花生供应地”蝶变为“花生产业新高地”。这不仅是千万花生农户的增收期盼，更是农业大省向农业强省跨越的必经之路。

作者：毕玮琳 陈沫

责编：秦楚越