（来源：斗酒）

8月19日，古井贡酒.年份原浆轻度古20上市发布会在沈阳举行，正式推出战略新品轻度古20，其度数26度、375ml装，定价375元/瓶，主打“悦己、轻度、混饮”三大特性。

这款产品在原有52度高端产品古20基础上进行年轻化重塑，是古井贡酒年轻化战略主打产品和首发产品，标志着老牌名酒正式进军轻度白酒赛道。

白酒行业正处于变革风口。据中国酒业协会数据显示，近年来40度以下白酒产品增速显著，商务宴请与朋友聚会场景中低度酒占比逐年提升。当传统高度酒面临年轻消费断层危机，古井贡酒以“降度不降格”的工艺突破，发起了一场静默革命。

古井贡酒，近年来又出威士忌和保健酒，是行业深度调整中的一种战略过渡？或者是打造第二增长曲线的战略意图？还是产品线多元化发展以改善业绩？

近年来，古井贡酒动作频频，不仅推出年份原浆轻度古20，涉足威士忌领域，与法国卡慕公司合作打造新的威士忌蒸馏厂，推出中药风味威士忌产品；还在保健酒方面发力，依托亳州“中华药都”的优势，成立健康科技公司，推出“和系列”露酒 、灵芝酒等保健酒产品以及“欣肝保倍”等酵素产品。这些多元化举措引发行业广泛关注，背后的战略意图也成为热议焦点。

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老树新枝，古井贡酒的年轻化探索

白酒行业正经历消费群体断层危机。父辈酒桌上的52度烈酒，在追求微醺悦己的Z世代面前显得格格不入。消费行为裂变日益明显。年轻群体选择酒饮时，遵循“价格合适看颜值、颜值好看挑价钱”的双重标准。他们对健康理念的执着，更催生出“药食同源”的露酒品类复兴，古井贡酒“和系列”“年份原浆古20”正是这一趋势的产物。

面对时代变局，古井贡酒展现出老名酒的应变智慧。其年轻化战略可追溯至“三品工程”，品质求真、品行求善、品牌求美的系统化革新。这非简单包装年轻化，而是从产品本质到文化表达的全链条重构。

2024年“三贡节”大赛成为关键转折点。大赛以“贡创、贡献、贡享”为主题，吸引高校师生和创意机构参赛者，将传统白酒文化与现代消费理念相融合。在年底举办的“品牌星球·古井贡酒品牌贡创大赛”上，三大赛道涌现112份作品，低度类饮品、酵素类饮品、露酒类饮品成为创新焦点。这些将白酒与现代消费趋势结合的尝试，为行业指明了破局方向。

在设计上，此次轻度版瓶身以几何线条解构传统游龙图腾，流光渐变玻璃工艺营造当代美学，极简卡盒传递“悦·轻度”体验。

在口感上，如今26度的突破，既延续古20“醇厚幽雅、回味悠长”的基因，又实现“绵柔顺滑”的适口性改造，在降低酒精刺激的同时，保留五粮复合香气的优雅表达。这是对初饮人群的精准关怀，也是对混饮潮流的主动拥抱。

02

多元化布局，三驾马车并驾齐驱

作为中国老八大名酒之一，古井贡酒近年动作频频。2024年与法国卡慕集团合资3000万美元建设威士忌蒸馏厂，计划推出中药风味威士忌，这一动作既呼应全球威士忌市场年复合增长率12.3%的趋势，又依托亳州“中华药都”的资源禀赋，打造差异化竞争力，标志着这家白酒企业正式跨界进入威士忌赛道。

古井贡的威士忌战略并非简单复制苏格兰模式，而是将传统白酒酿造技艺与威士忌工艺结合。与卡慕合作的“秘密酒桶”计划，计划利用亳州中药材进行风味调制，打造“世界上最芳香的威士忌” 。

这种创新在技术层面存在挑战，中药成分的挥发性物质如何与橡木桶陈酿过程中的风味物质平衡，需要长时间的工艺调试。但一旦成功，将形成独特的“东方风味威士忌”品类，打破国际品牌的垄断。

中国威士忌市场尚处培育期，2023年市场规模仅55亿元，且70%的高端市场被进口品牌占据。国内酒企如洋河、郎酒也在布局威士忌，但多采用传统工艺。古井贡的中药威士忌若能形成品类认知，将开辟细分市场。2025年春糖会上展示的“欣肝保倍”“皇家盈养”酵素产品，虽与白酒关联度低，但释放出进军大健康领域的信号。这种“白酒+中药”的跨界，可能形成“药食同源”的消费心智，为后续产品延伸铺路。

在威士忌项目启动之前，古井贡酒已通过收购完成了一次重要布局。2020年，古井集团收购了安徽老明光酒业，后者主打的明绿香型白酒被定位为“固态发酵的健康型白酒”。在保健酒领域，古井贡早在2017年成立中国白酒健康研究院，推出“37℃亳菊”“灵芝酒”等产品，2022年上线的“和系列”露酒实现销售超200%的增长，“和系列”露酒以白酒为基酒，加入中药材勾调，主打“舒缓压力”“心清宁静”等功能，显示出对健康酒赛道的长期布局。

古井集团董事长梁金辉曾直言，这是“古井集团国际化战略的又一布局，是大健康产业的二次落子，是抢占新赛道的重要举措”。

古井贡酒的跨界并非孤立事件。该公司近年来已形成“三品四香”战略格局。“三品”指古井贡酒、黄鹤楼、老明光三大品牌；“四香”则包括年份原浆·年三十的古香型、年份原浆·古20的浓香型、黄鹤楼75°大清香纪念酒的清香型以及明绿液御酒的明绿香型。

在省外拓展策略上，古井采取“1+2”和“1+3战略，以古20为核心单品，辅以古16、古8等产品进军各地区次高端价格带。市场层面，公司重点开拓湖北、江苏、河南、河北、山东等安徽周边省份市场，并以此辐射华北、华南等地区。

古井贡酒的全国化路径清晰可见，依托安徽大本营市场，河南、江苏、山东强势市场，布局长三角、京津冀。在这一过程中，多品牌、多香型、多价位的产品布局成为其抢占消费者心智的利器。

03

市场谋局，从东北破冰到全国棋局

沈阳首发的战略选择耐人寻味。东北市场向来是白酒品牌全国化的试金石，此地消费者味觉记忆深刻，且商务场景对低度酒接受度高。古井贡酒在沈阳设置品鉴专区，邀请来宾对比新旧版本差异，并推出限量预售政策，这套组合拳直指区域消费偏好。

陈建斌作为“品牌创意星推官”，其沉稳儒雅形象与传统古20“岁月沉淀”调性天然契合。但他在发布会现场的任务，是演绎“中国酿·世界香”的新理念。这种成熟演员与年轻产品的反差组合，实则是为降低传统品牌年轻化的违和感。

线上线下渠道融合已成必然，参考古井小罍神的成功经验：电商平台首发，线下渠道跟进，全民营销模式结合社群互动。轻度古20同步开启线上直播互动，消费者可赢取新品礼盒。这种全渠道打法，既维护高端形象，又触达数字原生代。

产品矩阵的深度布局逐渐清晰。从42度老瓷贡“自饮聚饮”定位，到72度小罍神的“高度仪式感”，再到26度轻度版的混饮场景——古井贡酒正构建梯次分明的口感矩阵。在“双品牌双百亿”战略下，黄鹤楼与古井贡形成品类互补，共同覆盖多元需求。

04

行业启示，中国酒业新生态的构建者

轻度古20的诞生，折射白酒行业的集体转型。古井选择在高端产品线开辟轻度赛道，其核心价值在于证明，低度化不等于低端化，年轻化不意味着轻浮化。产品表达转向“悦己体验”，酒精度从52度降至26度，容量从500ml减为375ml——这些改变非削弱价值，而是创造新价值。

传统白酒依赖宴请、礼赠场景，而轻度版定位“悦己、混饮”，指向个人小酌与创意调酒新场景。这种从社交属性向个人属性的转变，可能改变白酒的市场增长模式，开辟高端白酒日常化的新路径。

从产品矩阵看，古井已形成从传统白酒到健康白酒，再到国际烈酒的全品类布局；从市场范围看，则构建了从深耕安徽到辐射全国，再到走向全球的完整版图，多元化、国际化、健康化已成为头部企业的共同选择。