新华信用哈尔滨8月4日电（记者陆宇航 翟卓）在8月4日举行的内蒙古“草原优品”传播推介会上，农业农村部品牌营销与可追溯专委会副主任、清华大学客座教授梅强表示，品牌为产业助力，可以从美食、功能、文化方面进行多维赋能，为品牌推广、渠道开拓、产业发展带来极大帮助。

梅强认为，产业的兴旺和高速发展，源于核心产品在全国乃至全球的旺销，而品牌的打响则是其背后的关键力量。“例如，近两年李子柒的短视频带动柳州螺蛳粉在全国旺销，相关产业也带动柳州GDP随之增长。”

“品牌营销的核心是价值定位，简单的说就是让消费者购买我们的，而不是其他同类产品的品牌。”梅强举例说，“‘怕上火喝王老吉’和‘困了累了喝红牛’都给出了答案。”

以内蒙古“草原优品”系列中的牛肉为例，梅强进行了具体分析，首先是要好吃。牛身上任何一个部位都可以做成一道美食。很多菜系当中也都有关于牛肉的经典菜肴，说明在不同人手中，牛肉能够焕发不同生机，进入为旺销奠定基础。

“其次，在功能方面，无论是从我国古籍还是现代营养学的角度看，富含肌氨酸的牛肉都是最健康的肉类之一。”梅强说。

“此外，还可以从文化的角度做文章。”梅强提到，内蒙古的男儿三项——骑马、摔跤、射箭都有很大流量，在产品销售过程中可以借用。而在牛的文化方面，无论是中国还是国外，上市都要敲钟，可探索从“拔得头筹”等角度入手，把牛肉产品与文化相结合。（完）