在日常生活中，许多人对“饭前喝水”的建议持怀疑态度，担心“会稀释胃液”。

最近，一项新的研究为我们解开了这一疑惑，发现饭前喝水不仅有助于减肥，还能改善多种健康问题。

2024年，《美国医学会杂志》子刊上发表的一项研究显示，多喝水不仅能辅助减肥，还能降低肾结石风险，甚至可能改善头痛和糖尿病，而且，“饭前喝水”更有效！

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饭前喝杯水降糖又减肥？

1. 饭前喝水有助于减肥

研究显示，与对照组相比，超重/肥胖参与者持续12周-12月在饭前喝水1500毫升，体重减轻幅度更大。

饭前喝点水，首先会因为增加饱腹感而减少进食；其次对食物的渴望会改变，因为有足够的水，身体会比较喜欢蛋白质，而不是令人发胖的碳水化合物。

2. 饭前喝水调节血糖

研究还评估了增加饮水量对空腹血糖水平的影响，结果显示，与对照组相比，干预组的平均空腹血糖水平有显著的下降。

虽然多喝水不能直接治愈糖尿病，但作为一种简单的生活方式调整，可以对血糖管理产生积极影响。通过这种方式，可以更好地管理血糖，预防糖尿病的发生和发展。

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吃饭时喝水会稀释胃液吗？

我们经常会听到一种说法，“吃饭的时候不能够喝水，会稀释胃液”，这种说法准确吗？

北京大学公共卫生学院副研究员张娜介绍，我们平常吃饭时，吃进去的蔬菜或汤类本身也含有水分，因此正常的饮水并不会稀释胃液，不会导致我们对食物消化吸收能力降低。

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健康喝水

要记住这5点

1. 别等口渴再喝

不能靠渴不渴来判断是否需要喝水。当我们口渴时，身体内的水分丢失已有1%-2%。当水分丢失2%-4%时，机体在感到口渴的同时，已处于脱水状态，尿少、颜色呈现深黄色，这时工作和认知能力会有所降低。

2. 饮用温水最佳

专家介绍，对于一般人而言，饮用35℃-40℃的水最为适宜，与人体内的温度相接近，让胃肠道更舒适。怕冷人群可以选择饮用温度稍高的水，但最好不高于50℃。

3. 小口慢一点喝

建议的饮水方式是少量多次。把每天饮水总量分配在一天中喝，每次200毫升左右。平时没事时也随手喝一点，吃饭的时候也可以适当喝点水。

4. 别用饮料代替

很多人喝白开水总觉得“没有味道”，喜欢喝饮料，用喝饮料代替喝水。但过量喝含糖饮料易导致肥胖，进而带来更多的健康问题，还不利于牙齿健康。

5. 天热少喝冰水

专家介绍，水温过凉会刺激心脏，不利于血液循环，增加患心绞痛、心梗等疾病的风险。尤其是冠心病、高血压患者，喝水的温度不要过低。

本期编辑：乔然