苦夏“冰”纷
创始人
2025-08-03 17:57:30
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(来源:上观新闻)

上海的夏天,骄阳烈烈,酷热难当。

可我,仍然喜欢。因为热得痛快,一扫之前梅雨季节的郁闷,还因为各色缤纷的冷饮让上海人能够“热”中作乐。

童年记忆里,爸爸一度在工厂的冷冻车间三班倒,辛苦劳累,但额外的福利一线高温降暑的大瓶汽水、橘子粉、菊花晶,爸爸偶尔会借助大型冷冻机组的余威自制“水果冰沙”,那是我幼时酷暑中的极乐享受。爸爸用长方形铝制饭盒备好糖拌番茄,加入适量冷开水,放在冷冻机的合适位置,下班时便会带回一大盒裹着厚毛巾依旧触手冰凉的糖番茄冰沙。从工厂到家,自行车半个多小时,冻得硬梆梆的大冰块开始缓慢融化,正好可以用大而厚的不锈钢勺子一点一点连挖带刨,将其分解成带着浓郁番茄酸甜味的黄橙色冰沙。分成几小碗,一家人慢慢品尝,清甜入心。也有那么一两次,爸妈排队买到碎裂的西瓜,甚至黄瓤的浜瓜,爸爸会火急火燎赶到厂里托当班的同事帮忙冻上一饭盒。那时,整个的西瓜似乎是限额凭票供应,碎西瓜则是靠运气和排队才可得,所以也很紧俏。

新华社照片

有一次,爸爸因为高温连续加班,还得到了一块光明牌大冰砖的“奖励”,他风驰电掣地骑车赶回来,让姐姐和我赶紧分享。奶香扑鼻、浓稠可口的大冰砖,被姐姐小心翼翼地剥去包装纸放进平底盘,姐姐想了想,咬着我的耳朵指示了一番,然后我俩你一勺我一勺吃得开心。不多久,一块貌似完整的冰砖被呈送到爸爸面前。“老爸,我们吃好了,这是留给你的。”“啊哟,就一块冰砖,你们俩分掉好来。啊,还剩这么多,要不我再等等妈妈一起吃。”“你吃呀,等妈妈公交车回来,冰砖早就化掉了,就不好吃了呀!”爸爸又开心又不舍得,最后咬咬牙拿起姐姐递过去的勺子,轻轻一挖——噗嗤,冰砖就被挖穿了。哈哈哈!我和姐姐计谋得逞,忍不住大笑。原来,我们技术高超地把冰砖正当中最大限度地挖空,但不挖穿,再把它倒扣过来,让爸爸误以为我们只吃了边边角角。一块现在看起来微不足道的冰砖,在40多年前,曾给我带来如此难忘的快乐。那种快乐,是以后我可以放开吃各种冷饮时再也不曾感受到的。

小学升初中,同学大多是新面孔,自然而然地,我和既是初中同学又是小学同学的小吕特别要好起来。家里住得近,暑假里常串门。她的妈妈是位秀丽文静的阿姨,可惜身体欠佳长病假在家,时不时从街道领点零活做做补贴家用。那时的邻居或同学之间,熟悉起来赛过自家亲眷。我也就憨憨地帮忙,糊自来火盒子、拆旧棉纱手套做机械厂备用清洁品。我最喜欢的,是给那时刚刚时兴的大商场购物塑料袋安装半圆形的提手。不宽敞的屋子里,小吕、我、小吕妈妈、小吕奶奶,互相搭手,有说有笑,虽然活计繁琐,手上会磨出小泡,但也不觉得累和热。小吕妈妈在夸我懂事之余,也会想着给小吕些零花钱,让我们自己去买冷饮。盐水棒冰4分钱,是我们最多选择的,雪糕8分钱,有些小奢侈。最馋人的是2角8分的娃娃雪糕,带着咖啡色礼帽的雪人娃娃眉眼弯弯、咧着嘴似乎在说:我很好吃我很好吃,买我吧!我和小吕把各自的零花钱算了又算,加上家庭打工得来的额外收入,足够我们一人一支娃娃雪糕。上海的苦夏里,我们初初领略了自食其力的甘甜。

依旧酷热难当的高中暑假,大家爱去陶子家,因为她家老房子宽敞。她是那时不多的独生女,被父母宠爱的宝贝,家中最早添置吊扇和冰箱。我们一群“蝗虫”呼啸而去,难免会控制不住把冰箱里的各种冷饮一记头“夯光”。陶子相当“大姐大”地放言:吃吃吃,放开吃,反正我们是一起做暑假作业加上互相补课,阿拉姆妈只要一听做功课、补功课,侪好额!不过,什么暑假读后感,小郑你要帮我写两篇草稿;几张物理卷,老冯你做好给我参考。

快马加鞭分工合作,看着暑假作业完成得七七八八,我们几个人脑子一热,顶着大日头奔赴老北站的音像制品商店,只为前几天陶子买的一个磁带在某个地方有些“卡壳”。一盘磁带的钱可以买好几根紫雪糕了,必须据理力争!音像制品店的营业员看着满头大汗的我们在店堂里费尽口舌,驾轻就熟地把磁带放进店里的录音机,让我们重听并找出“卡壳”的地方,可之前在陶子家反复确认过的问题,居然神奇般地消失了。大家面面相觑,欲待争辩,营业员大姐说:好了好了,这么热的天,你们省省力气吧。我们这里都是正宗产品,是不是你们自己家的录音机不行?要么就是你们耳朵有问题。你们都是哪家学校的?一听追问学校,几个人互相看了看,心领神会迅速撤离。蔫头蔫脑地走在炎日下,谁也不吭声,陶子终究大姐大,玉手一挥:“走,我请你们去吃刨冰!”有男生说:“还是我们男生请客,女生下次回请好了。”

于是,呼拉拉,热力无穷的少男少女们,一路欢声笑语杀进老牌国营点心店,大呼小叫每人要上一杯刨冰。厚实硕大的印花玻璃啤酒杯里,杯底是沉甸甸的绿豆、赤豆,居然还有糖水菠萝,杯顶是堆成小山坡一样的大颗粒刨冰,堪比那时我们心目中的富士山。一勺下去,咔嚓咔嚓,冰甜冰甜。

年少恣意,让上海苦夏时时“冰”纷!

原标题:《苦夏“冰”纷》

栏目主编:黄玮 文字编辑:黄玮

来源:作者:尔雅

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