（来源：邯郸日报）

转自：邯郸日报

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“去年10月，邱县引进新奥集团，建设了5公里蒸汽管网。管网入企，使蒸汽成本由每吨400元降至280元左右。蒸汽管网二期项目和生物质发电厂建成投用后，企业用气成本还会下降。”苏亚强说。

产业基础完善的另一个表现是上下游产业链渐趋完整。

“邱县招引了3家蛋品深加工企业，目前正在安装设备，今年就能投产。这3家企业主营蛋白液、蛋黄液、全蛋液、醋蛋液、蛋粉、直饮蛋白等产品，能为食品企业提供上游配套。”邱县投资促进服务中心副主任党永超说。

鸡蛋是食品产业的重要原料。在成熟的产业链中，鸡蛋预处理应由专门的企业来完成。这3家企业的到来，恰好可以解决集味轩当前的问题。

集味轩生产面包需要大量鸡蛋，日消耗量500千克至1000千克。目前，鸡蛋处理环节由企业自己完成。为此，集味轩专门雇了3名工人，日常负责洗鸡蛋、磕鸡蛋的工作。

“有专业公司完成这个环节当然更好。专业化分工能够提升产品质量，同时降低我们的人力成本。到那时，将处理好的蛋液配送到工厂，我们直接就可以使用了。”霍志燕说。

食品企业要用到各类包装材料，包括包膜、纸盒、纸箱等。目前，邱县食品企业大部分包装材料实现了本地化供应，这是构建完整产业链不可或缺的一环。

“如果从外地采购包材，运输周期长，企业要提前排产，按周期采购。这样不仅增加了物流和仓储费用，还会限制生产灵活性。本地化供应是即需即购，降低成本的同时保证生产不受制约。”于海生说。

休闲类食品的重要原料是面粉和食用油，由于生产者对面粉筋性和油类起酥性有特殊要求，这类原料不易从市场购得。目前，邱县正在围绕企业需求进行产业链招商，补足产业短板。

“来邱县之前，‘马大姐’在京津冀有10多个生产基地。最近几年，这些生产基地完成整合，除了一个生鲜食品基地，所有休闲、烘焙类产线全部搬到邱县。”在于海生眼里，随着邱县食品产业基础日趋完善，把发展重心放到这里未来可期。

打造公共品牌，提升直达终端市场的能力

7月21日，邯郸市邯郸道历史文化街区，“金邱食悦”邱县特色食品旗舰店内，顾客和游人不断，大家争相选购心仪的商品。

这家400多平方米的专营店里，产品琳琅满目，有“马大姐”零食、味盟的苏打饼干、集味轩的面包，还有邱县的红薯、文冠果、牛羊肉等地方特色食品。

“金邱食悦”是邱县创建的区域公共品牌，自今年1月首店开张以来，县里计划依托该品牌打造连锁店，把门店开遍全国。

经过十几年发展，邱县从无到有培育出食品产业集群，具备了很强的生产能力。而今，当地正积极向产业链下游延伸，通过品牌化拓展销售市场。这一做法，源自邱县对食品产业发展的思考。

2023年，邱县相关部门到福建沙县等食品产业发达的地区进行考察。“一圈走下来，大家普遍认为，做强食品产业，不仅要有生产能力，还要有供应链和品牌，有直达终端市场的能力，这样才能创造更高的产业附加值。”苏亚强说。

品牌成为邱县食品产业发展的突破口。在消费者眼中，大家认可“马大姐”，可很少有人知道它产自邱县。邱县的食品企业与雀巢、蒙牛等众多大牌合作，但“邱县制造”的知名度却不高。

于是，邱县借鉴沙县小吃模式，率先组建了两家供应链公司，开展集采代采，提供开店服务，目的是推动“金邱食悦”品牌门店全面铺开，把邱县食品打造成超级IP。

在“金邱食悦”公共品牌下，还有围绕邱县食品打造的子品牌。

河北康远清真食品股份有限公司是本地一家龙头企业，主营面点类和牛羊肉类食品。在具备了可观的生产规模后，近两年企业开始向品牌和市场端发力。

去年，康远公司的“春花邱食”拉面馆开业，目前在北京和邯郸各有两家店。拉面馆创新经营业态，既提供堂食服务，又售卖自家产品。按照公司规划，“春花邱食”品牌店今年计划在全国开40家。

与邱县食品相关的子品牌还包括“邱县羊肉”“邱县文冠果”“邱县蜂蜜红薯”“邱县玫瑰”等，这些品牌将与“金邱食悦”共同构筑起邱县食品品牌体系。

以品牌拓展线下市场的同时，邱县还通过电商平台延展销售渠道，让商品直达消费者，把本地食品卖到全国、全世界。

走进刚刚投用的邱县龙工厂跨境电商平台，3名工作人员正在演练海外直播和短视频推流操作流程。日前，平台与康贝尔、味盟达成合作，用不了多久，这两家企业的产品将通过跨境电商平台卖到世界。

与跨境电商平台一墙之隔的中原（邱县）食品网批基地内，5个专业直播间每天下午准时开播。直播间卖的是邱县爆款产品，当下的一款主打产品是“邱县蜂蜜红薯”。

“这款蜂蜜红薯，先烤后冻，有冰激凌般绵密细腻的口感，一天能卖400至500单。”中原（邱县）食品网批基地商务总监霍丙元介绍，整个基地目前日营业额超过20万元，整年营业额超亿元。

从生产到销售，邱县食品的产业链越拉越长。对于未来的发展，邱县提出了新目标。“今年努力实现200亿元营收目标，2026年食品产业集群营收争取突破240亿元。”苏亚强介绍说。