（来源：中国劳动保障报）

品    牌：昭通小肉串烧烤工

代言人：马俊林

单    位：昭通市昭通小肉串发展协会

推荐官：容斌

单    位：昭通市农业科学院畜禽研究所

代言人介绍：

一、个人履历与所获奖项

马俊林(1989 年生，昭阳区人)，2017年本科毕业于云南农业大学行政管理系，从毕业一直从事昭通小肉串行业，现任昭通市昭通小肉串发展协会副秘书长兼办公室主任。主导制定昭通小肉串制作和服务规范》团体标准及《昭通小肉串从业人员技能培训大纲》；组织举办2024年昭通市（省级劳务品牌烧烤工技能竞赛）；获2024年在云南昆明举办的省级劳务品牌烧烤工技能竞赛“烤制技术能手”称号；代表昭通市参加2024年在湖南长沙举办的全国劳务品牌发展大会；参加上海松江云南昭通对口协作昭通特色农产品推荐会推荐昭通小肉串。

二、促进品牌发展与就业增收的突出贡献

1.标准化建设

主执笔制定团体标准，规范穿制、烤制流程与质量控制填补行业空白；推动申报“昭通小肉串”集体商标（2024年获国家受理），并牵头申请《昭通小肉串原料肉质量规范》地方标准（2025年推进中）。

2.技能培训与就业带动

牵头建立“昭通小肉串技能培训学校”（2024年），开发6大课程模块；培养170余名专业烤串师，学员创业成功率超70%，最高月薪达万元。

3.品牌推广与产业链整合

协助举办省级烧烤工技能竞赛（2024年），推动“昭通小肉串烧烤工”获评省级劳务品牌；推动建成3个肉牛交易市场2个屠宰场及5个生产基地，完善产业链；通过央视《消费主张》等节目传播马帮饮食文化，打造昭通古城“美食街”（2024年），赋能区域文旅。

三、行业与区域引领示范作用

以昭通市昭通小肉串发展协会为平台制定行业规范，推动全国 8000余家门店标准化运营；带动年产值超130亿元，促进养殖、加工、餐饮等多环节就业增收，为西南地区劳务品牌标准化与规模化发展树立标杆。

推荐官寄语：

“昭通小肉串烧烤工”以特色烤肉技艺为核心，依托“培训+供应链+创业扶持”一体化模式，实现标准化、规模化发展。品牌带动昭通市7万余人在产业链就业增收，成为滇东北民生保障型劳务品牌的典范。其可持续的运营模式和社会经济效益显著，对促进区域就业振兴具有示范意义，特此重点推荐。