转自:宁波晚报
[涌优软牛奶]
高钙低乳糖
乳糖水解
软化牛奶好吸收
畅快喝 轻“腹”担
牛奶是一种营养丰富的饮品,含有大量的蛋白质、钙、维生素等营养成分,是人们日常饮食中不可或缺的一部分。《中国居民膳食指南》(2022)中将牛奶及奶制品由300克提高到300-500克。
在我国,根据《2021中国奶商指数报告》显示,约有1.9亿人有乳糖不耐受的症状。究其根本,乳糖不耐受是指人体因缺乏足够的乳糖酶,无法有效消化牛奶中的主要糖分——乳糖。未被消化的乳糖进入大肠后,经肠道细菌发酵,容易引起一些消化道不适。
对于这类人群,如何健康喝牛奶呢?好消息来了!8月1日起,宁波牛奶集团将重磅推出一款新品——涌优低乳糖高钙软牛奶。该产品依托十余年酶解技术与全产业链升级,为消费者带来“温和易吸收+高钙高蛋白”的巴氏鲜奶新体验。
NO.1
[ 酶水解技术 ]
“十余年酶解技术深耕,实现 “软牛奶”突破”
宁波牛奶集团自2008年率先应用LHT乳糖水解技术以来,持续深耕酶解工艺。此次新品采用升级版EHT酶体外水解系统,精准将乳糖分解至0.1克/100毫升以下。集团研发团队负责人、乳品评鉴师刘小涛指出:该技术将大分子乳糖高效转化为易吸收的半乳糖与葡萄糖,不仅突破传统乳糖水解易产生苦涩感的瓶颈,缓解饮用后肠胃不适问题,更完整保留了牛奶的天然醇香。”
120ml可爱装
NO.2
[营养升级 ]
牧场“革命”,夯实“黄金”营养基础
杭州湾生态牧场
纯种荷斯坦奶牛
指标升级:
产品特别添加乳矿物盐(乳钙),其磷酸钙结构与人体骨骼成分高度契合,相较碳酸钙更易吸收。其优质乳蛋白含量高达3.3克/100毫升,超出调制乳国标要求43%;钙含量达125毫克/100毫升,实现钙与乳蛋白协同增效。
奶源升级:
这一营养升级源于宁波牛奶集团在杭州湾6000亩生态牧场实施的“奶牛升级计划”。通过五年实践及胚胎移植技术,牧场荷斯坦奶牛年均单产已由10吨提升至14吨。今年,集团已将旗下所有巴氏鲜奶的蛋白质含量下限提高了0.2克/100毫升。
品质信誉保障
NO.3
[巴氏杀菌 ]
巴氏锁鲜工艺,激活原生营养
“区别于市场上可存放6个月的超高温灭菌纯牛奶,本产品采用7天短保质期工艺。”宁波牛奶集团副总经理廉立伟介绍道,产品执行GB25191《调制乳》标准,采用85℃杀菌工艺,能较大程度保留牛奶中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性营养成分,但需在2-6℃冷藏储存。
“品质升级是涵盖牧场管理、生产工艺到冷链物流的系统工程。”廉立伟强调,“未来我们将持续加大研发投入,以科技满足消费者对营养与安全的双重期待。”
科学技术保障
NO.4
[ 两种规格 ]
双规格设计,覆盖全龄营养需求
高钙
产品提供120ml 及218ml两种纸盒包装规格
120ml迷你装专为3-6岁幼儿设计,小容量契合儿童胃容量,温和水解技术呵护娇嫩肠胃,助力幼儿从奶粉向鲜奶的平稳过渡。218ml标准装则精准满足健身人群及乳糖不耐受成人对高蛋白、高钙的营养需求,消除运动后饮奶不适感。
低乳糖
科技赋能,新鲜为本!
“技术革新不应以牺牲新鲜为代价。”廉立伟总结道,“我们以巴氏工艺为基底,运用酶解科技实现牛奶的温和转化,让健康吸收与鲜活口感并存。”
作为深耕乳业六十载的本土品牌,宁波牛奶集团正通过这场“软牛奶革命”,以科技之力温柔化解市民饮奶负担。当乳糖不耐受人群终可畅享“零负担”的鲜甜滋养,浙江乳业的创新实践已悄然融入百姓日常。
[ 包月订奶有礼 ]
8月份:包月订购任意一款高钙软牛奶,即可在当月下旬多获赠2盒同款产品;
9月份:包月订购我司任意一款新鲜牛奶满22天,当月即可多获赠3盒我司产品(一盒220克麦Q酸奶+一盒120毫升高钙软牛奶+一盒100毫升每日活菌)。
福利来了
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图文来源 宁波牛奶集团