近日,美国旧金山举行的内分泌学会年会上公布的一项研究显示,食品饮料中常见的某些甜味剂,包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素等,可能增加儿童性早熟风险。
“青少年吃的甜味剂越多,患中枢性性早熟的风险就越高,这项研究将现代饮食习惯,特别是甜味剂摄入量,与遗传因素、青春期早期发育联系起来。”天津中医药大学第一附属医院营养科副主任张克明说。中枢性性早熟又被称为促性腺激素依赖性性早熟(GDPP),因下丘脑、垂体、性腺轴(HPG轴)功能被提前激活,下丘脑促性腺激素释放激素(GnRH)过早释放,刺激垂体促性腺激素大量合成和分泌,引发性器官和第二性征过早发育。张克明表示,考虑人们控制体重和血糖的需要,如今许多食品、饮料企业开始少加或不加糖,但为了改善味道,他们会添加甜味剂。虽然不少甜味剂没有热量,但如果长时间过量摄入,也不利于控制体重,还会引发其他健康问题。
广州市红十字会医院急诊医学科副主任医师刘剑烽建议,家长购买食物时,需要仔细阅读配料表,少买或不买含阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素及高果糖浆的饮料和零食。若孩子有明确的家族性早熟史,可考虑做多基因风险评分,在儿科内分泌科医生指导下建立“甜味剂预算”,并优先用天然低热量替代品(如少量水果或果泥)来增甜。据健康时报
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