（来源：邯郸晚报）

甜甜正在摆摊。

甜甜正在摆摊。

本报记者王梦洁 通讯员赵娜 文/影

在峰峰矿区，有个身影或许你叫不出名字，却一定在短视频里见过——高高的丸子头、笑起来的梨涡是她的标志，手工业街上她的冰粉摊总围着攒动的人群。严苛选料、透明制作、“酸甜苦辣”的创业故事……这个叫韩淑华的“95后”姑娘，用短视频记录着成长，也被数万网友见证着从摆摊到开店的蜕变。

在折腾里找方向

“我不想上班，但拒绝躺平。”峰峰姑娘甜甜（本名韩淑华）说起对未来的目标，眼里带着执拗的光。中专毕业后，她放弃了按部就班的工作机会，选择回到家乡闯一闯。

从2014年到2021年，七年时间里，她把能想到的营生试了个遍：春天在菜市场摆地摊卖手套、围巾，冬天转战淘宝店卖女装；跑过直销挨家挨户敲门，也开过美容店，甚至盘下过小影院。短暂的成功不是没有过，但这些热闹最终都像潮水般退去，只留下空荡的店面和她手里的账本。

“女孩子家找个稳定工作多好？”家人的劝说里藏着心疼。看着身边朋友陆续结婚生子，朋友圈里晒着产检单、婴儿照，甜甜也曾把自己关在房间里伤心过。她算过一笔账：七年创业，每天东奔西跑，却没攒下多少存款，焦虑像藤蔓一样缠着她。

可当她真的在家躺了三天，看着窗外的太阳升起又落下，空虚感却越来越重。“那不是我想要的生活。”她在日记本上划掉“找份工作”四个字，换成“再试一次”。

找到新方向了

“我是个吃货，遇到美食总想尝试。一次外出散心，偶然尝到冰粉，瞬间就爱上了。回来后，我就一直琢磨怎么做，想和大家一起分享这种美味。”谈起创业初衷，甜甜眼里闪着光。

为了做出地道美味的冰粉，她不仅在网上多渠道学习，更远赴四川、重庆等地溯源，钻研手搓冰粉的技艺。起步时困难重重：配比拿捏不准、网购原料质量不稳定……但她

凭着不断地尝试和对比，逐一攻克了难题。2021年7月，甜甜正式在峰峰矿区中央公园小区门口的车库前，推着从网上淘来的百元小推车，开启了她的冰粉创业之旅。

热爱记录生活的甜甜，也同步在短视频平台分享着自己的摆摊点滴。“手搓冰粉制作流程”“出摊日常”“挑战1w在峰峰开小吃店”“雨后的峰峰有多美”……她真实有趣的视频内容，不仅吸引了众多顾客，更收获了大批网友的关注与认可。

每个人都有一个梦想

“如果有一家小店，可以不怕风吹雨淋，也不用担心位置选不对，被执法人员‘谈话’啦。”甜甜期待地说道。

2022年1月，梦想照进现实，她在黑龙洞村租了一家属于自己的小店。“现在可是冬天，冰粉卖不动怎么办？咱这店不就白租了吗？”面对妈妈的质疑，甜甜没有动摇，而是迅速转换思路，果断添置了温暖的烤炉，挨个试吃不同品种的红薯，研究应季的美食小吃。香甜软糯的烤红薯掰开露出金黄的内芯，热气腾腾的豆腐串浸润着秘制酱汁……她像个季节魔法师，总能变幻出应季的美味。产品在迭代，但那份对原料的严苛和对口味的执着始终如一。后来，小店的生意越来越好，她也逐渐形成了更为丰富的产品体系。

2022年11月，由于房租到期，带着在黑龙洞小店积累的经验和人气，甜甜再次轻装上阵。这次，她看准了峰峰城区里最具烟火气、人流如织的手工业街。虽然告别了固定店铺，重回“流动”状态，但她的脚步却更加从容笃定。“这里人多，热闹，而且大家都是做小吃的，氛围特别好！”甜甜把精心改造过的小吃

车稳稳停在街角，脸上不见丝毫失落，反而洋溢着新的兴奋。

“先干了再说，输赢不重要。”凭着这股劲头，两年的积累让甜甜的摊位经营得风生水起。同时，她也敏锐地捕捉到短视频平台带来的团购商机，投资2万元，在新世纪南门附近开设了一家专门的糖水店铺。这一次，她要兼顾摊位与店铺，实现产品和服务的双重升级。

奔跑在追梦路上

今年7月，甜甜又开始了新的挑战——200平方米的糖水、甜品店。“新店将主打‘更多料的冰粉自助’和‘更多口味的糖水产品’，加量不加价，力求让顾客享受到更丰富、更实惠的美味体验。”甜甜告诉记者，虽然开店路上仍旧充满挑战，但让她感到惊喜的却是办证过程中的方便快捷，让群众少跑路的贴心服务。

7月13日，甜甜去办新店的营业执照，本以为要跑好几趟，没想到在政务服务大厅，工作人员全程帮她填表格、录信息。当天申请，当天就拿到了崭新的证件。“咱峰峰的效率太高了！”她在短视频里晒出营业执照，配文“政府给咱撑腰，创业更有底气”。

现在的甜甜，身兼三职：手工业街的摊主、糖水店的老板、创业导师。来学手艺的学徒，有宝妈、有刚毕业的学生，还有想转型的实体店主。她从不藏私，把选料渠道、制作流程、短视频技巧全教给人家，“我刚开始没人带，知道有多难，能帮就帮一把。”

最让她骄傲的是，曾经的学员，经过她的教学，也开启了自己的创业。“她们现在能独当一面，比我还厉害。”甜甜说，“一个人的成功不算啥，让大家一起挣钱，才更有意义。”

傍晚的手工业街，甜甜又开始忙了。手搓冰粉的木盆里，气泡像碎钻一样闪烁，她舀起一勺红糖浇在冰粉上，抬头时，丸子头下的梨涡里，盛着比红糖更甜的光。这个拒绝躺平的“95后”姑娘，正用自己的脚步，在峰峰的烟火气里，踩出一串越来越清晰的甜蜜脚印。