转自：成都日报锦观

2025年食品安全宣传周启动

食品安全“看得见” 在成都放心吃

“你送我检”快检台前，不少市民将购买来的瓜果、蔬菜送来检测，逛一圈回来即可知道结果；在套圈圈涨知“食”等互动游戏区，市民游客踊跃参与，在欢声笑语中学习食品安全知识；食品安全主题绘画作品前，不少市民驻足观摩欣赏，感受孩子们绘画中的食品安全奇妙“世界”……

7月25日上午，雨后初晴的都江堰南桥广场热闹非凡，以“尚德守法 共享食安”为主题的成都市2025年食品安全宣传周活动在这里启动。活动旨在倡导“德治”和“法治”并举的食品安全理念，凝聚各方力量，共筑食品安全防线，营造“在成都，放心吃”共治共享的食安氛围。

场景丰富 寓教于乐

食品安全宣传周热闹开场

启动仪式上，通过成都市食品安全治理成果展示、“在景区，放心吃”典型案例发布、食品安全志愿者访谈等，以政府、商家联盟、外卖小哥、社区工作者的多维视角，呈现了我市食品安全全链条监管成效、基层自治经验和食安志愿者工作成果，展示了食品安全共建共治共享的实践成果。食品企业和协会代表面向食品生产经营者发出现场倡议、开展线上承诺，积极表态将严守安全底线、恪守诚信准则、维护市场良好秩序，为推进“在成都，放心吃”贡献行业力量。

活动现场设置了食品安全科普宣传长廊、优质食品展示区、食品安全主题绘画作品展示区和互动游戏区，吸引不少市民游客前来参观体验。游客王先生告诉记者：“我感觉活动挺丰富的，特别是小朋友通过参与游戏，不仅玩得很开心，还学到了不少食品安全的知识。”

食品溯源 明厨亮灶

来蓉旅游 在景区放心吃

当前，成都正高标准打造六大“放心吃”场景，其中之一就是“在景区，放心吃”。灌县古城是都江堰热门旅游景点，南桥社区位于其核心区域，有着餐饮、民宿、手工艺品等丰富商业生态。

正值暑假，灌县古城游人如织。记者注意到，景区里不少餐饮店都在显眼位置挂出了食品安全溯源公示栏，清晰展示了肉类、蔬菜、食用油及调味品等食材的采购渠道与联系方式，还有餐饮店将食品检验报告制作成电子版在店铺门口的屏幕上滚动播出。

“食品安全需要‘看得见’！”南桥社区商家联盟管理协会党支部书记周仕涛告诉记者，“我们鼓励商家明厨亮灶，推出精细化菜单，就是这道菜食材多少克、辅料多少克都标注得清清楚楚。”据了解，在当地市场监管部门指导下，景区放心舒心安心消费街40余家餐饮单位“明厨亮灶”覆盖率超99%，15家餐饮商家落实食品溯源公示，让市民游客玩得舒心，吃得放心。

记者从成都市市场监管局了解到，成都将在宽窄巷子、锦里、春熙路、都江堰等主要景区探索“放心吃”旅游纠纷“快速赔付”，指导景区管理方设立现场投诉点。同时，建立景区食品经营者信用档案，加强景区配装巡查，巡查人员接到指令后半小时到达现场，让市民游客可视、有感。

目前，成都已在全市范围内启动了“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动，守牢食品安全全域、全链条风险防控底线，守护高标准打造六大“放心吃”场景，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步擦亮“国际美食之都”金字招牌。

成都日报锦观新闻记者 谢夏冬