（来源：中国劳动保障报）

品    牌：辽菜工匠

代言人：张阳

单    位：沈阳鹿鸣春饭店有限公司

推荐官：李爽

单    位：沈阳市和平区人力资源和社会保障事务服务中心

代言人介绍：

张阳，男，中共党员，沈阳鹿鸣春饭店行政总厨，辽菜工匠品牌培训部总监。国家高级技师，沈阳市技术大王，沈阳市金牌工匠，辽宁省烹饪大师，辽宁省烹饪行业技术标兵称号，2015年和2018年分别获得沈阳市、辽宁省五一劳动奖章，2020年获得辽宁名厨、盛京大工匠，2021年被评为沈阳市劳动模范，2022年被评为辽宁省劳动模范，2023年被评为沈阳市优秀专家。

依托辽菜工匠品牌下张阳劳模创新工作室，已研发了百道创新菜品和新派辽宴，带动企业增收10%，推动行业技术升级。学员通过学习提升了自己的烹饪技艺，对比其他行业从业人员更具技艺优势，从而增加个人的工作收入，也为企业带来更多的顾客与经济效益。

张阳，是国家级非遗辽菜传承人，积极参与推动辽菜工匠的品牌建设工作，是辽菜烹饪界年轻有为的传承生力军。其职业发展轨迹呈现了现代烹饪从业者从技术能手向行业领军人物的转型路径，为新时期餐饮人才培育提供了可参照的成长模型。张阳凭借卓越的专业技能和持续的职业贡献，在行业形成了显著的引领示范作用。

推荐官寄语：

张阳，是国家级非遗辽菜传承人，多年来积极参与推动辽菜工匠的品牌建设工作，为行业培养了大量的人才及从业者，作为辽菜烹饪技艺的领军人物，起到了示范带头作用。作为辽菜工匠劳务品牌代言人，不仅以个人成就提升了品牌高度，更通过技术培育体系、可持续的人才培养机制和可拓展的文化传播路径，成为推动地方饮食文化复兴与产业升级的核心动力。