香芋和芋头的营养区别

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不管是香芋还是芋头，都是我们生活中常见的食材，而香芋和芋头也都是非常富有营养的，对于我们的身体健康很有好处，在生活中很多人都分不清香芋和芋头，这两种食物，甚至认为这是一种食物。那么香芋和芋头的营养区别是什么呢？一起来看看吧。

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香芋和芋头的营养区别

简单来说，芋头包括的种类比较多，而香芋只是芋头的一种，和芋头有大小的区别。香芋有母芋和子芋的区分，其中母芋的话个头比较大，有的到两斤和5斤，甚至还有10斤之大的香芋。相对于其他的芋头种类相遇是比较大的，香芋表皮是比较粗糙的，同时味道也比较香浓。其他芋头的话一般来说个头比较小，都在两斤以内也有很少的在4斤左右。而芋头的表皮是比较光滑的，其中的香味儿是比较淡的，甚至还有的芋头没有任何香味儿。而香芋和芋头的营养价值都是比较高的，也都差不多，在其中含有蛋白质和碳水化合物，以及胡萝卜素还有维生素，还有矿物质等等很多的营养元素，经常吃芋头和香芋，对我们的身体也是可以有效补充营养的。

香芋和芋头的营养区别是什么呢？总的来说两者没有太大的差距，但是香鱼的香味是比较浓烈的，在营养方面也会更加突出一些，而香芋的个头也是比较大的，我们在购买的时候其实还是比较好区分的。