期数 | 第 3682期

 审核 | 步步 美编 | 亚恒

万亿京津冀，餐饮新机遇！在政策红利与消费升级的双重驱动下，团餐行业展现出强劲增长势头，市场规模从2019年的1.5万亿元跃升至2023年的2.1万亿元，占整体餐饮行业的40.5%，稳居核心增长引擎之位。

京津冀地区作为中国北方的经济核心区，汇聚了超1亿人口的庞大消费市场，2024年社会消费品零售总额突破3.4万亿元，成为餐饮产业链的战略高地。

8月29日至31日，由华糖云商、食业头条承办的2025京津冀品牌消费节暨第三届京津冀产销对接大会将在石家庄国际会展中心盛大启幕。

本届大会以“强化消费品牌引领”为核心，聚焦连锁餐饮与团餐赛道，特别推出连锁餐饮与团餐平台主题对接活动，千喜鹤、尚饮餐饮、世鸿餐饮等团餐龙头企业领衔登场，渝香辣婆婆、小放牛、唐山宴等50余家连锁餐饮品牌齐聚，共同释放规模空前的采购需求！

团餐航母千喜鹤：

百亿集采重塑食材产业链

千喜鹤作为中国团餐行业的领军者，正在创造全新的行业奇迹。2023年，其餐饮产业链总收入达532亿元，位居中国民营企业500强第229名。服务网络覆盖全国30余省市、5000余家企事业单位、高校及军队单位，日均供餐量超600万份——相当于一座中型城市全天的饮食需求。

在场景覆盖与社会责任领域，千喜鹤不仅是“双奥”服务商，更通过年采购20亿元扶贫农产品，带动10万农户增收，彰显龙头担当。

在本次活动现场，千喜鹤正式启动百亿食材集采计划，为供应链企业开启前所未有的合作窗口：各种鲜肉类食材采购量25亿元、设备物耗类20亿、米面粮油20亿元、果蔬生鲜15亿元、冷冻食品10亿、蛋品类10亿、半成品类10亿、主食类8亿、酒水饮料8亿、各类调味料6亿等核心品类需求全面释放。

随着消费场景多元化，千喜鹤对食材品质、定制化加工与冷链配送提出更高标准，为此，本次大会将发布《新食材/新调味·2025年度明星产品大典（1000款）》，为供应商提供精准合作指南。

直击需求源头，破解对接困局

餐饮业作为民生消费的核心支柱，正经历着深刻的变革：连锁化率加速提升、团餐集约化需求激增、消费者对食材安全与品质的要求日益严苛。然而，食材供应商们普遍面临几大痛点：

渠道对接低效：面对分散的餐饮终端和复杂的采购体系，优质食材难以高效触达核心决策者；

信息壁垒高筑：连锁餐饮与大型团餐平台的具体采购标准、新品需求、合作模式难以及时掌握；

品牌突围困难：在竞争激烈的市场中，缺乏权威平台背书，新品推广与品牌信任建立成本高昂；

规模化订单门槛：如何获得大型团餐和连锁体系稳定、批量的采购订单，考验着企业的供应链实力。

破局点何在？这场由核心需求方——京津冀头部连锁餐饮与团餐巨头——主动发起的精准对接盛会，正是破局的关键！

千喜鹤作为中国团餐头部企业，其采购体系代表着行业的高标准和大体量。同时，尚饮、世鸿、冀光、金圆天洋等深耕京津冀，是区域学校、企业、单位食堂的重要供应者。

在本次活动现场，他们不仅仅是买家，更是带着明确的年度计划、品类清单如米面粮油、肉禽蛋奶、水产、调味品、冻品、预制菜、创新食材等和合作意向，主动邀约优质供应商。

另外渝香辣婆婆、小放牛、光明渔港等连锁餐饮品牌，代表着区域特色餐饮的活力和对标准化、差异化食材的旺盛需求，同样会在现场与供应链企业精准对接！

融入资源生态，拓展增量可能

大会同期举办多场新模式、新增长、新生态的产业峰会，如中国新电商爆品大会暨私域平台选品大会等，汇聚行业专家、企业领袖，共同探讨餐饮零售化、供应链数字化、预制菜发展、食材安全与品质升级等核心议题。参与其中，不仅能对接客户，更能把握京津冀餐饮产业未来发展方向，为企业的产品研发与市场策略提供决策依据。

同时大会还将汇聚10000+经销商、1000+新电商及私域平台，面向京津冀100万+零售终端。这意味着，对接千喜鹤等巨头的同时，企业将融入京津冀最庞大的食品饮料商业生态圈，有机会触达更多元的渠道资源，如区域B2b平台顿洁供应链、连锁商超北国、信誉楼、量贩零食折扣店好想来、嗨特购等。一次参会，多维收获。

千喜鹤的餐车已鸣笛，连锁巨头的后厨已备位！他们需要的是安全、稳定、创新、高性价比的优质食材，以及优质、可靠的合作伙伴。

8月石家庄，2025京津冀品牌消费节，期待与您共同书写京津冀餐饮供应链高效协同、互利共赢的新篇章！

8月29-31日，

石家庄国际会展中心，

这里汇聚了

京津冀最主流的采购商，

最高效的封闭对接会，

最具影响力的品牌榜单，

让您的产品直通京津冀万亿市场！