（来源：河北日报）

转自：河北日报

记忆中的风箱之歌

□刘清涛

老家有一台风箱，全身都是木质的，右侧底部有个连接灶膛的吹风口，像个吹风机一样把灶膛的火吹得很旺。它的后背下方有个进风口，此处有一块巴掌大的小木板。小木板又像个小门帘吊在进风口，母亲称之为“呼嗒”。它像人的嘴一样，推拉风箱时，这张嘴便一呼一吸起来。它把气吸进肚子，吹进燃烧的灶膛，一锅香喷喷的米粥在它的呼吸间慢慢熬制而成。每次用完风箱，母亲都要用两块砖把它的嘴堵上，以防老鼠进去，把风箱当成鼠窝。

母亲蒸馒头时，总会剩点面团做烤面。每当蒸馒头时，我和弟弟都蹲在母亲身旁，眼巴巴地等着吃馒头和烤面。在灶台前，母亲和弟弟的脸，被火焰熏得通红。我也觉得脸上火辣辣的，感觉头发快达到燃点。即便如此，我和弟弟还是美滋滋地听着风箱的啪嗒声。浓浓的亲情和幸福像锅里的水一样沸腾着，母亲微笑着说：“别心急啊，心急吃不了热豆腐。”

弟弟睁着大眼睛，纳闷地问：“娘，锅里蒸的不是馒头吗？咋成了豆腐？”母亲拉着风箱说：“二小啊，这是一句俗语，意思是做事不能急躁。”弟弟点了点头。这时，已有丝丝的馒头香气从锅边溜出。渐渐地，呼呼的馒头香气窜出锅沿。馒头的香气缠绕着灶膛里的炊烟，淹没了整个厨房。时而，我们会觉得呛得慌，或是眼睛被熏得流泪。但为了吃上烤面，我和弟弟执着地蹲在风箱旁。想想当时炊烟袅袅的情景，真是一幅幸福满满的画卷。

母亲坐在矮凳上，她左手推拉风箱，右手拿着拨火棍拨弄灶膛里的柴草。火焰在灶膛里时而欢快、时而低沉地燃烧。缕缕的馒头香气，是风箱奏出的美妙音符。

柴草们在风箱的催促下热烈地燃烧，变成黑烟飞出烟囱。它们燃烧了自己，蒸熟了馒头，也烤熟了我和弟弟期待的烤面。说起烤面，它的做法很简单，把面团揉成香肠似的柱体，把细树枝插进柱体放进灶膛烤，烤成金黄色时即可享用。

我和弟弟拿着烤面，迫不及待地吹着、擦着烤面上的灰。因为太烫，我一点一点试着吃，等烤面不烫了，也吃完了。弟弟擦着小黑嘴问：“娘，还有烤面吗？”

母亲拉着风箱笑道：“没了，下次蒸馒头时再给你们烤。馒头快熟了，马上出锅。”于是，我和弟弟继续听着啪嗒啪嗒的风箱之歌，闻着一缕一缕的馒头香气。

现在做饭都用无污染的天然气和电，推拉风箱的岁月成了遥远的回忆。已是风烛残年的风箱和灶台像两位老人一样手拉着手。

几年前，母亲走了，每当我想起母亲，耳边便响起风箱的啪嗒啪嗒声，那是童年记忆悠然的回响。