看了浙江人的一日三餐，终于明白：为什么被网友称为“美食沙漠”？

最近看了一份中国“美食沙漠”榜单，北京第一，浙江杭州第二，深圳第三，上海第四，武汉第五。

近年来，网上很多人说浙江是美食沙漠，但仔细想想就不对了。浙江没有杭州菜吗？浙江不是有八大菜系之一吗？它是怎么莫名其妙变成美食沙漠的？

直到上周去杭州旅游，去杭州一个朋友家吃饭，菜上来了，我才明白为什么浙江是美食沙漠。

#早餐

杭州人早餐很简单，非常喜欢玉米。朋友说，他们从小就习惯了这种吃法，不仅吃玉米，还喝粥，还有配菜。

浙江菜以清淡香甜为主，朋友家也是如此。鸡蛋和玉米几乎是每天早上的常见菜肴。

杭州人早餐通常不做饭。只有客人回家，主人家才会做早餐。杭州人也很好客，早餐菜也很丰富。

不过味道还是淡了点，不管是炒丝瓜还是萝卜干炒腊肉，炒黄瓜看起来都是有点甜味的菜，红豆粥也是。

杭州朋友说，红豆粥也是杭州人最常见的早餐食品。

#午餐

早饭后，我和朋友去杭州玩。中午，我回家吃午饭。菜上来之后，我终于明白为什么网友说浙江是美食沙漠了。

太轻了。

一个看起来像凉菜的爆炒苦瓜，颜色还是绿色的。我咬了一口，尝了尝。太苦了，我的嘴瞬间失去了味道。喝水是苦的。

我习惯了川菜里的黄瓜，也尝过杭州的黄瓜。很甜，不习惯。虽然桌子上摆满了八道菜，阿姨很上心，但我只吃了凉拌辣椒的海苔。

#晚餐

杭州靠近海边，浙江人也很喜欢海鲜。晚上吃饭的时候，阿姨做了两个海鲜菜，一碗黄瓜和一根芹菜干。

不像川菜馆的海鲜，杭州人喜欢直接吃，没有任何味道，追求海鲜的新鲜味道。在斑节对虾中吃起来是甜的，味道还是淡的。

这是我在杭州朋友家吃的一日三餐。看完浙江人的一日三餐，有网友表示终于明白为什么被网友称为“美食沙漠”了。

其实人们说浙江是美食沙漠，更多的是调侃心态。

主要原因是杭州和浙江，那里大家的口味都太淡了。结果很多人去浙江或者杭州旅游后都尝不到当地的美食，味道也比较淡，让习惯川菜湘菜的人非常反感。

消费者的口味越来越重，但给人的印象是，光浙江一带就没有好吃的。

在很多网友眼里，杭州菜味道清淡，比糖还重要，太甜，或者喜欢酸甜，这让很多人在不习惯吃的时候感到困惑。

另一方面，味道浓郁、擅长调味的川菜、湘菜也越来越受到全国网友的欢迎。如今各大商场川菜湘菜占据半壁江山，但杭州本地菜其实并不多见。

就连姥姥家也成了融合菜系，这里的菜很大一部分是川菜和湘菜，真正的杭州口味清淡的地方菜并不多。

如今，杭州和浙江的城市建设越来越好。到处都是高楼大厦。外国游客在街上找不到传统的美味小吃。高房价让很多当地的美味小吃退出了城市的舞台。想吃零食只能去商场，商场里的食物也是一样的。

所以城市越发达，越容易形成美食沙漠。然而，美食小吃的种类越来越少，但味道却越来越一样。

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