“茶颜也进军面包界了!
均价3元真的太香了!”
近日,
有网友在社交平台
晒出了茶颜悦色推出的烘焙新品。
15日,记者走进长沙万家丽国际购物广场负一楼的地铁口,发现附近的茶颜悦色游园会店已然飘出了浓郁的烘焙香味,柜台旁也悄然开辟出写着“手作饼坊”的崭新区域。
15日,在茶颜悦色上新的“茶颜饼坊”柜台内,各色烘焙产品琳琅满目。柜前排长队,现烤点心成“抢手货”
下午3时30分,记者来到位于万家丽国际购物广场负一楼的茶颜悦色门店内,只见透明玻璃柜里,金黄油亮的可颂、圆润饱满的菠萝包、酥脆的蝴蝶酥琳琅满目,还带着刚出炉的温度。此时柜台内的面包已经逐渐变少,但前来排队的顾客仍然不减。
店内分为“手作饼坊”取饼区、饼坊收银台和饼坊打包区,顾客要先后在这三处排队。在打包区,店员们忙得不可开交,引导排队、夹取面包、装袋一气呵成。据店员介绍,面包都是手作现烤,每日上午10时,下午3时和6时准时上新。
“生意特别好,这几个点店内人爆满,面包货架很快一扫而空。”店员说道。
顾客在烘焙区域排队点单。“各大社交平台都被刷屏了,茶颜出的面包,排队再久,我也要试试!”前来排队购买的市民张女士激动地说,并向记者展示了自己此前看到的“种草笔记”。为了买到新鲜出炉的面包,张女士掐着3时上架的点准时到来,没想到正好赶上了高峰期。
“我买了奶油包、肉松饼,蛋挞……又好看又好吃!”李女士一边举起手机拍照一边兴奋地说,虽然排队耗费了一些时间,但能买到总算是没有白跑一趟。
价钱藏惊喜,几块钱的“小确幸”
记者注意到,烘焙柜台内的点心面包不仅色泽诱人,价格更是令人心动不已。3.3元的可颂能托在掌心,6元的蛋挞外酥里嫩,就连厚实的吐司也才9.9元。
不少产品旁还贴着“买三赠一”“买五赠一”的促销标签。
此外,点心和面包的命名更是独具匠心,极具茶颜特色。“童心不老面包”“杰克rose饼”“红豆生南国饼”“蝴蝶飞呀酥”……仅仅是看到这些创意十足的名字,都让人很难不下手。
手作饼坊招牌。几位顾客们凑在一起挑选,手里的纸袋鼓鼓囊囊,算下来人均才花十来块。大学生小王拿了好几个“不完蛋挞”和“可歌可颂”,她向记者分享道:“我就是奔着它们的名字来的,这些命名都特别有趣!”
店内一角,扎着马尾辫的小女孩踮脚扒着桌沿,双手捧住比脸还大的“安佳奶油包你赢的”,奶油蹭上鼻尖。另一边,家长正在奶茶柜台前排队点单,3元面包遇见16元奶茶,性价比极高的甜品在店内展现出温馨的“小确幸”。
奶茶巧搭配,茶与饼凑成“新CP”
近年以来,“烘焙热”始终居高不下。据相关数据显示,抖音平台烘焙相关话题播放量已突破244亿次;小红书平台烘焙类种草笔记数量也超百万篇,奈雪的茶、喜茶等多个茶饮品牌早已抢先布局烘焙线。
本次上新的茶颜饼坊以“好食材简单做,基础款更耐吃”为标语,主打招牌手作现烤,新鲜烘焙的香气与平价点心,完美匹配了茶颜悦色的消费场景。顾客买奶茶时,“顺手”带上一两件刚出炉、高性价比的面包,成为一种流畅且难以抗拒的消费行为。这有效延长了顾客在店的停留时间和关注点,创造了新的、即时的增量消费需求。
业内人士指出,“饮品+烘焙”模式蕴含着巨大的商业潜力。茶饮+烘焙的“黄金CP”组合,不仅创造了即时增量消费,更拓展了消费时段,有效挖掘了单店潜力,是品牌寻求新增长点的战略尝试。但是否能够走得长远,还需要进一步观察。
茶颜的饼!
你会去试一下吗?