现在挣钱越来越难，工资不涨，物价飞涨。是不是看着自己银行账户的余额就要连连叹气？唉，明天你得少抽点烟了。我不禁感叹，要是能多赚点钱就好了。 　　

　　现在工作辛苦，不如从头开始创业。如果你买不起大生意，那就从低成本的食品行业开始。一点小吃和一杯酒是一个新的开始。生活是一种体验，请尽情享受。这是很多年轻人追求的生活规律。穿梭在夜色中，走进精酿啤酒馆，很多人的心又被点亮了。 　　

　　说起精酿啤酒，你会想到什么，无论是酒馆里的各种新鲜酒吧，时尚的门道，还是和朋友一起玩乐？无论如何，精酿啤酒餐厅已经成为了我们生活的一部分，哈哈世家精酿也成为了热门品牌之一。 　　

　　什么是工艺？可能很多人都喝过，但不知道为什么。精酿啤酒的英文名是Craft。 　　

　　啤酒，直译为“精酿啤酒”，是与“工业啤酒”相反的一种工业啤酒。味道清淡，多以大米为原料，成本低，糖分多，口感均匀，价格便宜。发酵采用Lager技术进行，一般只需7天左右，所以是流水线作业的产物，色泽浅，酒精度低。精酿啤酒是由少数酒厂和私人酿酒师生产的。基本原料只有水、麦芽、啤酒花和酵母。精细工艺的自然发酵会产生热带水果的香气。发酵长达两个月，工艺特殊，口感浓郁，颜色各异，最终呈现出艺术品般的产品。 　　

　　哈哈，家庭工艺就是其中之一。不像夜市烧烤摊上的大绿棍，喝精酿啤酒早已成为小众时尚的爱好。年轻人喝不惯父亲酒桌上的高档白酒，也想告别因斗酒文化而兴盛的精酿啤酒。IPA、修道院、牛奶石涛等.正在成为新的时尚。 　　

　　在越来越多的城市可以看到哈哈家精品酒庄的影子，这是因为哈哈家精品酒庄模式的强大。目前，哈哈家已经在全国多个市县开办了多家门店。“pub模式”之所以能取得这样的成绩，是因为其在“产品、运营、投资”上的巨大优势。产品：饮品和零食都是标准产品，几乎没有品控和研发的压力；操作：厨房操作难度大，操作环节少，全店用工需求少；投资灵活，模式多样，投资选择更多。在这种模式的加持下，“哈哈家族精酿屋”日渐火热，哈哈家族也在精酿啤酒界声名鹊起。有了一系列的加盟保障，哈哈世家精酿啤酒馆才能遍地开花，成为年轻人夜生活的新去处。 　　

　　相比白酒文化的拘谨和传统，精酿啤酒与众不同，趣味横生，基本符合年轻人的消费诉求。所以有不老精酿啤酒馆凭借产品和规模上的优势，能够迅速打开市场，占据主动。未来精酿啤酒馆的赛道会更宽，先布局的天然优势会得到充分展现。